Get this evening menu👀

เมนูสามชั้นผัดผักกาดดองเป็นหนึ่งในเมนูที่เรียกได้ว่าทำง่ายและถูกปากมาก ๆ สำหรับคนรักอาหารที่ไม่อยากยุ่งยากกับวัตถุดิบเยอะ ๆ สูตรนี้ใช้เพียงหมูสามชั้น ผักกาดดอง พริกแห้ง กระเทียม และเกลือเท่านั้น แต่ความอร่อยกลับเกินคุ้ม โดยขั้นตอนการทำก็ไม่ซับซ้อน เริ่มด้วยการผัดหมูสามชั้นให้มันออกมาก่อนเพื่อให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติของเนื้อหมูที่นุ่มละมุน ตามด้วยพริกแห้งและกระเทียมที่ผัดจนเหลืองหอม จากนั้นใส่ผักกาดดองและน้ำผักกาดดองเล็กน้อยลงไปผัดด้วยไฟแรงเพื่อให้ผักนุ่มแต่ยังคงความกรอบบาง ๆ การเติมเกลือเพียงเล็กน้อยจะช่วยดึงรสชาติให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น เมนูนี้เหมาะมากสำหรับมื้อเย็นที่ต้องการความรวดเร็ว ใช้วัตถุดิบไม่เยอะแต่ยังคงความอร่อยโดนใจ ทำซ้ำได้บ่อยโดยไม่รู้สึกเบื่อ เนื่องจากเป็นเมนูที่ลงตัวระหว่างความเปรี้ยวของผักกาดดองและความนุ่มมันของหมูสามชั้น สำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารสไตล์นี้ ลองปรับเปลี่ยนปริมาณพริกตามรสที่ชอบ หรือเพิ่มกระเทียมเพื่อความหอมก็เป็นไอเดียที่ดีได้เช่นกัน นอกจากจะประหยัดเวลาแล้ว ยังเหมาะกับการทำทานที่บ้านในช่วงเวลาที่ไม่อยากใช้เวลานานในการเตรียมอาหารอีกด้วย