Toffee Cake Chonburi

ถ้าใครกำลังหา “ท๊อฟฟี่เค้ก ชลบุรี / เค้กทอฟฟี่ชลบุรี / toffee cake ชลบุรี” ไว้เป็นของฝาก เราว่าร้านท๊อฟฟี่เค้กแนวนี้ตอบโจทย์มาก เพราะซื้อไปฝากแล้วคนรับกินง่าย ไม่ต้องจัดจานให้ยุ่งยาก แถมรสชาติถูกปากคนส่วนใหญ่ (หวานหอมแบบคาราเมล + ถั่วกรุบๆ) เลยเป็นของฝากที่ปลอดภัยสำหรับสายขนมค่ะ จากที่เราไปซื้อมา จุดเด่นคือเขาตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมใส่กล่องเรียบร้อย (เห็นในตู้จะมีแบบเป็นกล่องหลายชิ้น) เวลาจะกินก็หยิบได้เลย เหมาะกับพกขึ้นรถ/ขึ้นบ้านไปแบ่งกันที่ออฟฟิศมากๆ ด้านบนเป็นถั่วเคลือบคาราเมล หอมและให้เท็กซ์เจอร์กรุบๆ ส่วนตัวเนื้อเค้กด้านล่างนุ่ม ไม่แห้ง กินคู่กับกาแฟคือเข้ากันสุดๆ ใครค้นว่า “coffee cake ชลบุรี” ก็จัดคู่นี้ได้เลย เพราะฟีลเหมือนเค้กที่เหมาะกับเครื่องดื่มร้อนมาก ทริคเล็กๆ เวลาไปซื้อ: เราชอบถามพนักงานว่ารอบไหน “อบใหม่” หรือเพิ่งตัดเค้ก เพราะบางวันคนเยอะ ถ้าได้ถาดใหม่จะหอมเป็นพิเศษ และหน้าถั่วจะดูเงาสวยมาก อีกอย่างคือดูหน้าร้าน/เคาน์เตอร์จะมีขนมอื่นๆ ด้วย เช่น คุกกี้ เค้กแบบอื่น รวมถึงกาแฟและชา เผื่อใครไปเป็นทีมแล้วอยากซื้อหลายอย่างกลับไปลองพร้อมกัน เรื่องการเก็บรักษา ถ้าเราซื้อกลับกรุงเทพหรือเดินทางไกล เราจะพยายามวางกล่องให้ราบ ไม่เอียง เพื่อให้หน้าถั่วคาราเมลไม่ไหลเลอะ และถ้ากินไม่หมดในวันเดียว แนะนำปิดฝากล่องให้สนิทหรือใส่กล่องทับอีกชั้นกันแห้ง เวลาอยากกินให้อร่อยเหมือนใหม่ เรามักจะอุ่นนิดเดียว (แป๊บเดียวพอ) ให้คาราเมลหอมขึ้น แต่ถ้าใครชอบแบบเย็นๆ ก็อร่อยคนละฟีลเหมือนกัน สุดท้าย ถ้าตั้งใจซื้อไปฝากหลายคน เราแนะนำซื้อเผื่อไว้หน่อย เพราะของแบบนี้พอเปิดกล่องทีไรก็มักจะ “หายไว” มากจริงๆ โดยเฉพาะบ้านที่มีคนชอบกินหวานหรือชอบกินกับกาแฟ รับรองว่าเค้กทอฟฟี่ชลบุรีกล่องเดียวไม่พอค่ะ