แอบแซ่บริมคลอง

เผื่อใครเสิร์ชหา “เสือจิ้มจุ่ม” แล้วลังเลว่าจะคุ้มไหม เราขอเล่าประสบการณ์แบบคนไปกินซ้ำหลายรอบให้เลย ร้านเป็นฟีลร้านอีสานริมคลอง บรรยากาศสบายๆ นั่งชิลได้ แต่รสชาติคือแซ่บจริง ไม่ใช่แค่ถ่ายรูปสวย ไฮไลต์ที่เราอยากให้ลองคือ “ชุดจิ้มจุ่ม” ของร้าน น้ำซุปจะออกแนวนัวๆ หอมสมุนไพร กินแล้วคล่องคอ ยิ่งถ้าไปเป็นแก๊ง แนะนำสั่งเป็นชุดที่มีทั้งเนื้อ/หมูและตะกร้าผักมาลวก (ผักสดเยอะดี) บางเซ็ตจะมีไข่แดงมาด้วย เอาไว้คลุกเนื้อก่อนลวกคือฟินมาก เคล็ดลับของเรา: ลวกเนื้อแค่พอสุก ไม่งั้นจะแข็ง แล้วตามด้วยผักให้ซุปหวานขึ้นธรรมชาติ นอกจากจิ้มจุ่ม เมนูที่เราว่าคู่ควรกับโต๊ะนี้คือ “ส้มตำปูปลาร้า” จานใหญ่ รสจัดแบบคนอีสานทำให้จริงๆ (เผ็ด/เค็ม/นัวครบ) ถ้าใครกินเผ็ดไม่เก่ง บอกระดับความเผ็ดได้ จะได้ไม่ช็อกตั้งแต่คำแรก ของทอดก็ไม่ควรพลาด “หมูทอด” ทอดมากำลังดี สีสวย กรอบนอกนุ่มใน กินกับน้ำจิ้มเผ็ดๆ และผักเคียงอย่างกะหล่ำปลีซอยคือเพลินมากๆ ส่วนสายย่างให้สั่ง “คอหมูย่าง” ชิ้นพอดีคำ หอมย่าง กินกับน้ำจิ้มแจ่วคือหยุดไม่ได้ ถ้าอยากได้เมนูตัดเลี่ยน แนะนำ “ลาบ/น้ำตกเนื้อ” หรือ “ยำทะเลรวมมิตร” รสจัดจ้าน หอมมะนาวและสมุนไพร กินคู่กับจิ้มจุ่มแล้วช่วยให้ไม่รู้สึกเลี่ยนเลย และถ้าวันไหนอยากซดอะไรแซ่บๆ อุ่นๆ ลอง “แกงอ่อม/ต้มแซ่บ” ได้ฟีลเครื่องแน่น หอมสมุนไพร กินแล้วโล่งคอ ทริคการสั่งให้คุ้มสำหรับ 2-3 คน: ชุดจิ้มจุ่ม 1 + ส้มตำปูปลาร้า 1 + คอหมูย่างหรือหมูทอด 1 ก็อิ่มแบบจุกๆ แล้ว ถ้าไป 4 คนขึ้นไปค่อยเพิ่มยำ/ลาบอีกอย่าง จะได้มีรสครบทุกแนว ทำเลเหมาะกับคนโซนรังสิต คลอง 1-2 แถวฟิวเจอร์ ใครตามหา “เสือจิ้มจุ่ม” แล้วอยากได้ร้านอีสานที่รสถึงจริงๆ เราว่าอันนี้ตอบโจทย์มาก ไปลองแล้วระวังติดใจเหมือนเรา