TAIER
Great menu like boiled fish, lettuce. How can you miss it!!
Let's try it with TAIER, a Sichuan-style Chinese restaurant.
Well, I can say that it's delicious. Bouncy fish, succulent, fragrant, spiced. It's easy to eat for the first time. Other menus are delicious. But wow, the best is boiled fish, lettuce.
สำหรับผมแล้ว การได้มาลิ้มลองร้าน TAIER ถือเป็นประสบการณ์ที่คุ้มค่าสุดๆครับ ร้านนี้เน้นอาหารจีนสไตล์เสฉวนที่รสชาติครบรสจัดจ้าน ปลาต้มผักกาดดองที่ผมสั่ง ถือว่าโดดเด่นมาก เนื้อปลาดีมาก ไม่เหม็นคาว รสชาติเครื่องเทศผสมผสานกำลังดี ทำให้ได้รสสัมผัสที่เข้ากันสุดๆ นอกจากปลาต้มผักกาดดองแล้ว ทางร้านยังมีเมนูอื่นๆ ที่ผมลองชิม เช่น ต้มยำสไตล์เสฉวนและหมูสามชั้นทอด ที่ก็รสชาติเข้มข้นไม่แพ้กัน ถ้าใครเป็นสายอาหารรสจัด ชอบรสกลมกล่อมของเครื่องเทศจีน ทางร้านนี้ตอบโจทย์ได้ดีมาก อีกจุดหนึ่งที่ผมประทับใจคือ การใช้วัตถุดิบสดใหม่ ร้านดูสะอาด มีการตกแต่งสไตล์จีนร่วมสมัย เพิ่มบรรยากาศขณะทานให้ดีขึ้นมาก และตามที่เห็นในรูปภาพ มีเมนูชาเกรปฟรุตจัสมิน ที่ร้านแนะนำให้ชงน้ำร้อนที่ 60-70 องศาเซลเซียส เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด ถือเป็นการใส่ใจในรายละเอียดที่ทำให้ประสบการณ์การกินดีขึ้นไปอีกระดับ โดยรวม ร้าน TAIER เป็นร้านที่เหมาะกับคนที่อยากลองอาหารจีนเสฉวนแท้ๆ ที่รสชาติต้นตำรับแต่ไม่หนักจนเกินไป และเมนูปลาต้มผักกาดดองถือเป็นเมนูแนะนำที่ต้องสั่งลองจริงๆครับ