Italian Ricotta Cheesecake 💗✨
Hellooowww bestie..🍋💛
It's been a while since my last post on Lemonade.
Sebenernya aku ada banyak banget yang mau dishare ya. Mulai dari dessert, bread, cookies sampai ke menu harian keluarga. Tapi akhir-akhir ini rasanya susah banget buat naikin konten, ada aja kepentok sama hal lainnya. Mohon maklum yaa.. Tapi untuk ke depannya I'll try to at least twice a week to share things, sharing and learning together.
Edisi kali ini.....aku baru spill sedikit soal salah satu cheesecake favorit ku. Pertama kali bikin sesuatu yang baru dan langsung jadi itu senang nyaaaaa minta ampun. Di tengah booming nya burnt cheesecake, tetap best menurut ku yang fresh, fruity cheesecake. Dan yang special nya ini pakai ricotta, leeeeeembut banget.
(Next aku share resepnya yaaaaaaa...)
So stay tuned 😁🍋💛
Ricotta adalah jenis keju segar yang memiliki tekstur lembut dan rasa yang ringan, sangat cocok untuk membuat cheesecake dengan sensasi yang berbeda dibandingkan keju lainnya. Biasanya digunakan dalam berbagai masakan Italia seperti lasagna dan canneloni, ricotta juga semakin populer sebagai bahan utama dalam pembuatan ricotta cheesecake. Keju ricotta memiliki kandungan protein tinggi dan kelembaban yang membuat cheesecake terasa moist dan creamy tanpa terlalu berat. Harganya bervariasi tergantung kualitas dan tempat pembelian, namun kamu bisa menemukan ricotta di toko bahan kue atau supermarket besar. Selain untuk cheesecake, ricotta juga bisa dijadikan isian kue kering, bahan salad dressing, atau topping makanan manis dan gurih. Dengan banyaknya manfaat dan rasa yang unik, ricotta cheesecake memang layak dicoba bagi kamu yang ingin eksplorasi dessert Italia di rumah. Kalau kamu tertarik, aku juga akan membagikan tips memilih ricotta yang bagus agar hasil kue kamu semakin maksimal. Nantikan resep lengkap dan pengalaman membuat ricotta cheesecake ala aku yang super lembut dan segar ya! Jangan lupa, berbagi pengalaman kamu juga ya di kolom komentar!
