แชร์ร้านเด็ดชาบูน้ำจิ้มอร่อยมาก🥤✨

ใครกำลังหาวิธี “จัดจานชาบูสวยๆ” ให้ดูน่ากินและถ่ายรูปออกมาปัง เรามีทริคที่ใช้ประจำเวลาไปกินชาบู (โดยเฉพาะร้านที่วัตถุดิบสวยอยู่แล้วอย่างหมูสไลด์ เนื้อวัวสไลด์ อาหารทะเล ผักสด และน้ำจิ้มหลายแบบ) ทำตามง่ายมาก แถมช่วยให้โต๊ะดูเป็นระเบียบขึ้นด้วย 1) แยก “โทนสี” ของวัตถุดิบก่อนจัด จานที่สวยคือจานที่มีคอนทราสต์ชัด เราจะจัดเป็น 3 กลุ่มหลัก: โทนแดง (เนื้อวัว/เสือร้องไห้/ริบอาย), โทนชมพู (หมูสไลด์), โทนขาว-ส้ม (กุ้งแกะเปลือก/ทะเล) แล้วค่อยคั่นด้วยผักสีเขียว เช่นผักกาด ข้าวโพดอ่อน เห็ด ช่วยให้จานดูสดและไม่เลี่ยน 2) จัดเนื้อเป็น “พัด” หรือ “ม้วนกุหลาบ” ถ้าเป็นเนื้อวัวสไลด์บาง ให้เรียงซ้อนกันเป็นรูปพัดครึ่งวงกลม ขอบจานจะดูเต็มทันที ส่วนหมูสไลด์ เราชอบม้วนเป็นโรเซ็ต (เหมือนดอกกุหลาบ) 4-6 ม้วนแล้วเติมชิ้นสไลด์แผ่รอบๆ จาน จะได้ทั้งความแน่นและความละมุนในภาพ 3) วางของทะเลเป็นไฮไลต์ไว้ด้านหน้า กุ้งตัวใหญ่หรือหอย ให้หันด้านสวยออกและวางชิดขอบจานด้านหน้า (มุมที่กล้องจับง่าย) แล้วค่อยวางผักหรือของกินเล่นไว้ด้านหลัง เทคนิคนี้ทำให้รูปดูมีมิติ และคนดูจะโฟกัส “ความสด” ก่อนเลย 4) จัดโต๊ะให้เข้ากับหม้อ 2 ช่อง/หลายซุป ถ้าร้านมีหม้อสองช่องหรือมีซุปหลายแบบ (เช่นซุปดำ ซุปใส ซุปหม่าล่า และซุปทงคัตซึ) เราจะวางจานเนื้อไว้ฝั่งซุปเข้มๆ อย่างซุปดำ/หม่าล่า ส่วนผักและทะเลวางฝั่งซุปใสหรือทงคัตซึ ภาพรวมจะดูบาลานซ์ และเวลาหยิบลงหม้อก็สะดวกมาก 5) ทำ “มุมซอส” ให้รูปดูโปร น้ำจิ้มหลายแบบอย่างสุกี้ งา แจ่ว พอนซึ แนะนำให้จัดเรียงถ้วยเล็กเป็นแถว แล้วเพิ่มท็อปปิ้งเล็กๆ (เช่น กระเทียม พริก ต้นหอม) ลงถ้วยให้มีสีสัน ถ่ายติดมุมซอสมาในเฟรม จะดูเหมือนตั้งใจจัดโต๊ะสุดๆ 6) เคล็ดลับถ่ายรูปให้เนื้อดูนุ่มน่ากิน ถือจานเนื้อเหนือหม้อให้เห็นไอน้ำเบาๆ หรือถ่ายตอนคีบเนื้อลงซุปหม่าล่า/ซุปขาว จะได้ช็อตแอคชั่นที่ดูหิวมากขึ้น ระวังแสงเหลืองในร้าน—ลองหันไปทางไฟขาวหรือหน้าร้าน แล้วรูปจะคมและสีเนื้อสวยกว่า ทำตามนี้แล้ว ต่อให้ไปกับเพื่อนหลายคน โต๊ะชาบูก็ยังดูเป็นระเบียบ จานสวยเหมือนคาเฟ่ และได้รูปครบทั้งเนื้อวัวสไลด์ หมูสไลด์ กุ้งตัวใหญ่ รวมถึงช็อตหม้อซุป (โดยเฉพาะซุปทงคัตซึกับหม่าล่า) แบบพร้อมลงโซเชียลเลย