walaupun tumbuh liar, Ternyata tanaman ini banyak

Aku dulu cuma tahu leunca atau ranti itu sayur kecil-kecil yang sering ada di sambal atau tumisan. Setelah sering lihat tanaman ranti tumbuh liar di kebun, aku jadi kepo dan cari tahu lebih dalam soal manfaat daun ranti dan cara mengolah sayur ranti hijau biar aman dikonsumsi. Secara tampilan, tanaman ranti atau leunca ini punya daun hijau kecil lonjong, dan buahnya bulat-bulat kecil. Saat masih muda, buahnya berwarna hijau, lalu lama-lama jadi ungu kehitaman atau hitam. Biasanya yang sering dimasak itu leunca hijau yang masih muda, rasanya agak pahit tapi enak banget kalau dicampur sambal atau ditumis pedas. Bukan cuma buahnya, daun ranti juga sering dimanfaatkan sebagai sayur. Di beberapa daerah, daun ranti hijau direbus sebentar lalu dijadikan lalapan. Aku biasanya rendam dulu daun dan buah leunca dalam air garam, lalu dibilas supaya getah dan pahitnya agak berkurang. Setelah itu baru direbus sebentar atau langsung ditumis bareng bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi. Hasilnya wangi dan nikmat, cocok dimakan sama nasi hangat. Tanaman ranti ini juga termasuk gampang tumbuh. Kalau kamu punya lahan kecil atau pot di rumah, kamu bisa coba tanam leunca sendiri. Tinggal ambil biji dari buah leunca yang sudah tua dan hitam, keringkan, lalu tebar di tanah gembur yang kena sinar matahari cukup. Disiram rutin, nanti bakal tumbuh jadi tanaman ranti dengan daun hijau lebat dan buah yang banyak. Seru banget kalau bisa panen sendiri sayur ranti hijau dari halaman rumah. Biar lebih aman, aku pribadi nggak konsumsi leunca berlebihan dalam satu kali makan. Biasanya aku kombinasikan dengan sayur lain seperti daun singkong, bayam, atau labu siam. Selain itu, aku menghindari makan buah leunca yang sudah terlalu matang dan berwarna hitam pekat dalam jumlah banyak. Kalau kamu ketemu tanaman liar yang mirip leunca di sekitar rumah, pastikan dulu itu benar-benar tanaman ranti yang biasa dimakan. Cek ciri-cirinya: batangnya cenderung hijau keunguan, daun kecil agak tipis, dan buah bulat kecil bergerombol. Kalau masih ragu, lebih baik tanya ke orang yang sudah terbiasa mengolah sayur ranti atau cari referensi gambar leunca plant dulu sebelum memetiknya. Menurutku, punya tanaman ranti di rumah itu menguntungkan: bisa jadi stok sayur murah meriah, tambah variasi lalapan, dan sekaligus kenalan sama tanaman lokal yang selama ini sering dianggap cuma tumbuhan liar biasa.