เวลาที่ได้เจอเมนูอาหารใหม่ๆ ที่ยังไม่เคยทานมาก่อน มันมักสร้างความตื่นเต้นให้กับผมมากทีเดียวครับ บางครั้งการลองทำอาหารใหม่ๆ ก็เหมือนการเปิดโลกใบใหม่ที่จะได้เรียนรู้วิธีการผสมเครื่องปรุงและเทคนิคการปรุงที่แตกต่างกันไป จากประสบการณ์ที่ผมเป็นพ่อครัวตัวผอม ผมชอบที่จะใช้ส่วนผสมง่ายๆ ที่หาได้ทั่วไป แต่ก็สามารถเปลี่ยนเมนูธรรมดาให้กลายเป็นอะไรที่พิเศษได้ ซึ่งบางเมนูที่ผมยังไม่เคยลองทานนั้น กลายเป็นแรงบันดาลใจให้ผมหันมาลองปรับแต่งสูตรและทดลองทำด้วยตัวเอง ผมจึงอยากแนะนำให้เพื่อนๆ ลองเปิดใจและลองทำเมนูใหม่ๆ บ้าง เพราะนอกจากจะได้ความรู้และฝึกทักษะทำอาหารแล้ว ยังได้สนุกกับการค้นพบความอร่อยที่แตกต่างจากที่เคยทาน โดยไม่จำเป็นต้องมีความชำนาญหรือวัตถุดิบหายากเสมอไป ถ้าใครมีเมนูที่ยังไม่เคยลองเหมือนผม ลองแชร์กันนะครับ เผื่อจะได้ไอเดียใหม่ๆ มาพัฒนาและนำไปปรับใช้ในการทำอาหารของตัวเอง ผมเชื่อว่าการแบ่งปันประสบการณ์เรื่องอาหารจะช่วยเพิ่มสีสันและความสนุกให้กับชีวิตประจำวันได้มากทีเดียว