หมูยอ VT แหนมเนือง มี3 รสชาติ

ใครกำลังหา “หมูยอแหนมเนือง” แล้วลังเลว่าจะหยิบแบบไหนดี เราลองซื้อหมูยอ VT มาทำแหนมเนืองที่บ้านแบบครบ 3 รสชาติเลย คือ หมูยอหมู 170 กรัม, หมูยอหนัง 170 กรัม และหมูยอเอ็นแก้ว 190 กรัม ความสนุกคือแต่ละแบบให้ฟีลคนละแนว กินกับชุดผัก/แป้ง/น้ำจิ้มแหนมเนืองแล้วเด่นคนละจุดมาก 1) หมูยอหมู (170 กรัม) ตัวนี้เป็นรสคลาสสิก เนื้อแน่น นุ่ม เคี้ยวง่าย เหมาะกับคนที่อยากได้หมูยอที่ “เข้ากับทุกอย่าง” จะหั่นชิ้นพอดีคำวางในแผ่นแป้ง กินกับผักสดและน้ำจิ้มก็ลงตัว หรือถ้าชอบแบบอุ่น ๆ แนะนำเอาไปนึ่ง/ไมโครเวฟแป๊บเดียว กลิ่นหอมขึ้นและเนื้อจะนุ่มฉ่ำกว่าเดิม 2) หมูยอหนัง (170 กรัม) สำหรับสายชอบเท็กซ์เจอร์ ต้องลองตัวนี้เลย จะมีความกรุบ ๆ จากหนัง ทำให้คำแหนมเนืองไม่น่าเบื่อ โดยเฉพาะเวลาห่อรวมกับผักกรอบ ๆ อย่างแตงกวา ผักกาดหอม ใบสะระแหน่ คือกรุบซ้อนกรุบ กินเพลินมาก แต่ถ้าใครไม่ชอบความกรุบจากหนัง อาจรู้สึกว่ามันเด่นกว่าหมูยอหมูนิดนึง 3) หมูยอเอ็นแก้ว (190 กรัม) ตัวนี้ให้ความเด้ง ๆ หนึบ ๆ เคี้ยวมันจากเอ็นแก้ว เหมาะกับคนที่ชอบหมูยอแบบมีแรงต้านนิด ๆ เวลาเอามาทำแหนมเนืองแล้วจิ้มน้ำจิ้ม จะรู้สึกเต็มคำมาก แนะนำหั่นบางกว่าปกตินิดนึง จะทำให้ห่อได้ง่าย และเคี้ยวสบายขึ้น (แต่ยังได้ความเด้งอยู่) ทิปส่วนตัวเวลาทำหมูยอแหนมเนืองให้อร่อยขึ้น - ถ้ากินทันที: อุ่นหมูยอด้วยการนึ่ง 3–5 นาที (หรือไมโครเวฟสั้น ๆ) จะหอมและนุ่มกว่าแบบเย็น - ถ้าจัดจาน: หั่นหมูยอเป็นแท่งยาวพอดีคำ จะวางบนแป้งแล้วม้วนง่าย ไม่แตก - ถ้าอยากให้เข้มข้น: ลองจิ้มน้ำจิ้มแหนมเนืองแล้วเติมพริก/กระเทียม/ถั่วลิสงบดเพิ่มตามชอบ การเก็บรักษาให้ยังอร่อย หลังเปิดแพ็ก ถ้าเหลือแนะนำห่อให้มิด (ฟิล์ม/ถุงซิป) แล้วแช่เย็น จะช่วยไม่ให้หมูยอแห้งและไม่รับกลิ่นตู้เย็นง่าย ๆ ถ้าจะกินในวันถัดไป อุ่นก่อนกินอีกนิด รสชาติจะกลับมาดีมาก สรุปแบบเลือกง่าย ๆ - ชอบนุ่มคลาสสิก: หมูยอหมู - ชอบกรุบ ๆ เพิ่มมิติ: หมูยอหนัง - ชอบเด้งหนึบ เคี้ยวมัน: หมูยอเอ็นแก้ว ส่วนตัวทำแหนมเนืองที่บ้านทีไร มักหยิบ 2 แบบผสมกัน เช่น หมูยอหมู + เอ็นแก้ว จะได้ทั้งความนุ่มและความเด้งในมื้อเดียว