📍 ผัดไทยบ้านอาซ้อ - ขนมหวานบ้านอาซ้อ 🍴

ถ้าใครกำลังหารีวิวของ “ผัดไทยบ้านอาซ้อ” กับ “ขนมหวานบ้านอาซ้อ” แบบอ่านแล้วตัดสินใจได้เลย เรามัดรวมสิ่งที่ลองจริงและทริกสั่งเมนูไว้ให้ค่ะ (เผื่อใครเล็งจะไปที่ตลาดฐานเพชรนนท์) เมนูที่อยากให้เริ่มสั่งก่อนคือ “ผัดไทยโบราณ” ของที่นี่จะมาแนวโบราณจริงๆ เส้นผัดหอมๆ แล้วมีไข่เจียวคลุม/ไข่ผัดเข้ากับเส้น จากนั้นโรย “กากหมูเจียว” มาแบบถึงใจ กินรวมกับถั่วงอกและต้นหอมแล้วบาลานซ์ดีมาก ใครชอบรสเข้มหน่อยแนะนำบีบมะนาวเพิ่มนิดเดียว พอให้ตัดเลี่ยนกากหมู จะยิ่งกลมกล่อมค่ะ สายหมูกรอบต้องไม่พลาด “ผัดไทยหมูกรอบ” หมูกรอบชิ้นค่อนข้างโต เคี้ยวแล้วมีความกรอบนอกนุ่มใน ไม่ใช่แนวแข็งแห้ง ตัวเส้นยังไม่แฉะ กินคู่กันคือเข้ากันสุดๆ แนะนำให้ตักหมูกรอบกินสลับกับเส้น จะได้ทั้งความหอมผัดไทยและความมันกรุบของหมูกรอบในคำเดียว อีกจานที่มาแล้วควรสั่งคู่กันคือ “หอยทอด” เสิร์ฟร้อนๆ กรอบๆ วางบนถั่วงอก กินแล้วได้เท็กซ์เจอร์กรอบตัดนุ่ม เหมาะมากถ้าไปกันหลายคน เพราะช่วยให้โต๊ะมีทั้งเมนูเส้นและเมนูทอด ไม่เลี่ยนไปทางเดียว ส่วนสายของหวาน “ขนมหวานบ้านอาซ้อ” ที่เราประทับใจคือ “บัวลอยมะพร้าวอ่อน” น้ำกะทิหอมมันแต่ไม่หวานโดด มีเนื้อมะพร้าวอ่อนให้เคี้ยวเพลิน บัวลอยสีม่วง/เหลืองหนึบกำลังดี ใครกลัวหวาน แนะนำค่อยๆ เติมน้ำเชื่อมจากถ้วยแยกทีละนิด จะคุมความหวานได้ตามชอบ เรื่องเมนูและราคา จากที่เห็นหน้าร้านจะมีเมนูขนมหวานและเครื่องดื่มหลายอย่าง (เช่น บัวลอย ไอศกรีม ชาไทย ฯลฯ) และหลายรายการราคาเท่ากันที่ 38 บาท เลยสั่งง่าย ไม่ต้องคิดเยอะ ใครอยากได้เครื่องดื่มตัดเลี่ยน ชาไทยก็เข้ากับผัดไทยดีค่ะ สรุปทริกการสั่งแบบอิ่มคุ้ม: 1) ผัดไทยโบราณ + 2) ผัดไทยหมูกรอบ (แชร์กัน) + 3) หอยทอด แล้วปิดท้าย 4) บัวลอยมะพร้าวอ่อน รับรองครบทั้งคาวหวานแบบจบในร้านเดียว พิกัด: ทางเข้า “ตลาดฐานเพชรนนท์” เวลาเปิด: ทุกวัน 10.00–20.00 น. ถ้าไปช่วงเที่ยงถึงบ่าย คนอาจเยอะนิดนึง แต่รอบที่เราไปเสิร์ฟไวและบริการดีมากค่ะ