路地裏に隠れた店のない3つの赤い銀行🙀|Gold Garage

ถ้าใครเสิร์ชหา “บุญเพ็งจิ้มจุ่ม” แล้วลังเลว่าควรสั่งอะไรดี/งบประมาณเท่าไหร่ เราขอสรุปจากที่ไปกินมาแบบเข้าใจง่ายๆ เผื่อช่วยตัดสินใจได้ไวขึ้น อย่างแรกที่แนะนำคือ “ชุดจิ้มจุ่มหมูและเครื่องใน” (ชุดประมาณ 300 บาท) มาเป็นหม้อดินพร้อมผักสดและน้ำจิ้ม คือเหมาะกับวันที่อยากกินอะไรอุ่นๆ แบบแชร์กันได้ 2-3 คนกำลังดี น้ำซุปหอมๆ พอต้มเดือดแล้วค่อยๆ ลวกหมู เครื่องใน และผัก จะได้เนื้อไม่แข็งเกินไป จุดที่เราชอบคือวัตถุดิบให้ค่อนข้างแน่น กินแล้วรู้สึกคุ้มตามชื่อเลย ทริคเล็กๆ เวลาไปกินจิ้มจุ่มที่นี่: เราจะเริ่มจากลวกผักก่อน (โดยเฉพาะผักใบ) เพื่อให้น้ำซุปหวานขึ้น แล้วค่อยตามด้วยหมูและเครื่องใน สุดท้ายค่อยลวกเส้น/เห็ดถ้าสั่งเพิ่ม จะทำให้น้ำซุปกลมกล่อมขึ้นเรื่อยๆ ส่วน “น้ำจิ้ม” ให้จิ้มแบบค่อยๆ เติม อย่าเททีเดียว เพราะรสค่อนข้างจัด กินคู่กับผักคือดีมาก นอกจากหม้อจิ้มจุ่ม เมนูอีสานที่ควรเผื่อท้องไว้คือ “น้ำตกคอหมูย่าง” (ประมาณ 70 บาท) รสเผ็ดเปรี้ยวกำลังดี กินตัดเลี่ยนจากหม้อได้เลย และ “ส้มตำปูปลาร้า” (ประมาณ 40 บาท) ราคาดีมากสำหรับคนอยากได้อะไรแซ่บๆ มากินคู่กัน ยิ่งมากันหลายคนสั่งอย่างละจานคือครบเครื่อง เรื่องบรรยากาศร้าน: ร้านโปร่งๆ นั่งสบาย แต่ถ้าไปช่วงเย็นแนะนำพก/ทายากันยุงไว้หน่อย จะนั่งชิลกว่า (จากประสบการณ์ส่วนตัว) ส่วนเวลาเปิด-ปิดคือ 10.00-22.00 น. ไปก่อนค่ำหน่อยจะไม่ต้องรอนาน สรุปงบประมาณคร่าวๆ: ถ้ามา 2 คน สั่งชุดจิ้มจุ่ม 300 + ตำ 40 + น้ำตก 70 รวมๆ ยังอยู่โซน “3 แบงค์แดงอิ่มคุ้ม” เลย ใครเคยกินบุญเพ็งจิ้มจุ่มแล้วมีเมนูโปรดอื่นๆ แนะนำกันได้ จะได้ไปลองเพิ่มรอบหน้า