Ginger root Vibdi restaurant in the middle of Khon Kaen.

หากคุณกำลังมองหาร้านอาหารบรรยากาศดี ที่ให้ทั้งรสชาติอาหารที่ถูกใจและบรรยากาศชิลๆ สำหรับนั่งกินข้าวหรือพบปะเพื่อนฝูงในเมืองขอนแก่น ร้าน Ginger Root ถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมากครับ จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ลองไปทานยังร้านนี้ บรรยากาศร้านเล็กๆ นั่งสบาย มีการตกแต่งแบบมีสไตล์ที่ทำให้รู้สึกอบอุ่นและเป็นกันเอง พนักงานบริการดี สุภาพ โดยเฉพาะเจ้าของร้านที่น่ารักให้คำแนะนำเมนูได้อย่างเป็นกันเอง เมนูที่ผมชื่นชอบมากคือ ข้าวเหนียวผัดกะเพราเนื้อหมัก ซึ่งใช้ข้าวเหนียวผัดแบบไม่แฉะไม่นิ่มเกินไป มีความหนึบหนับกำลังดี รสชาติกะเพราร้อนๆ พร้อมด้วยคอร์นริบที่เพิ่มรสสัมผัสกลมกล่อมอย่างลงตัว เมนูเนื้อทอดทรัฟเฟิล ก็นุ่มไม่สุกเกินไป ได้กลิ่นหอมของน้ำมันทรัฟเฟิลชัดเจน ทำให้ทุกคำมีความพรีเมียม และผัดผักบุ้งหนวดมังกรที่เสิร์ฟมาเป็นผักฝอยกรอบ ตรงตามคำบอกว่าไม่เหี่ยวเหมือนร้านอื่นๆ จึงเพิ่มความสดใหม่ให้กับมื้ออาหารได้ดีมาก นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆ เช่น ต้มบ่าไก่ และผัดไทกุ้งสด ที่ราคาสบายกระเป๋า เริ่มต้นที่ประมาณ 120-450 บาท เหมาะกับทุกคนที่อยากหาเมนูอร่อยในเมืองขอนแก่นโดยไม่ต้องเดินทางไกล เรื่องที่จอดรถก็สะดวกมาก ซึ่งเป็นหนึ่งในข้อดีของร้านนี้ ตั้งอยู่ในโครงการแฮงโอเวอร์ มีลานจอดรถกว้างขวาง อยู่ใกล้สถานีรถไฟขอนแก่น เหมาะกับคนที่มาใช้บริการโดยรถยนต์ส่วนตัว โดยรวมแล้ว Ginger Root นับเป็นร้านอาหารที่ให้ประสบการณ์ทั้งรสชาติอาหารที่หลากหลาย บรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง และบริการดี เหมาะแก่การไปลองชิมในวันหยุดหรือวันทำงานหลังเลิกงานเพื่อเปลี่ยนบรรยากาศและรับประทานอาหารอร่อยๆ พร้อมเพื่อนและครอบครัวครับ