ตรุษจีนนี้ กินยังไงไม่ให้ร่างพัง !!!

ช่วงตรุษจีนเป็นเวลาที่หลายคนตื่นเต้นกับอาหารอร่อยและของหวานนานาชนิด ซึ่งมักทำให้น้ำหนักขึ้นและรู้สึกไม่สบายตัวหลังเทศกาลได้ง่ายมาก ในฐานะคนที่เคยเผชิญกับปัญหานี้มาก่อน ผมอยากแนะนำวิธีง่ายๆ ที่ช่วยรักษาร่างกายไม่ให้พังในช่วงนี้ได้ดีมากขึ้น หนึ่งในเทคนิคที่ได้ผลกับตัวเองคือการแบ่งโซนอาหารในจาน เช่น แบ่งให้มีเนื้อสัตว์ ผัก และคาร์โบไฮเดรตอย่างชัดเจน เพื่อง่ายต่อการควบคุมแคลอรี่ และเมื่อจะกินของหวาน ก็จดจำปริมาณแป้งและน้ำตาลด้วย การจัดลำดับการกินอาหารก็สำคัญ เริ่มจากเนื้อสัตว์และผักก่อนจะช่วยให้อิ่มเร็ว ลดการกินเกินจำเป็น เคยลองวิธี IF (Intermittent Fasting) ในวันตรุษจีนโดยลดจำนวนมื้อเหลือ 1-2 มื้อในช่วง 8-12 ชั่วโมง ส่วนที่เหลืออดอาหาร 12-16 ชั่วโมง ซึ่งช่วยลดระดับอินซูลินและไม่ให้ร่างกายทำงานหนักเกินไปหลังทานอาหาร นอกจากนี้การไม่กินจุกจิกระหว่างวันทำให้เราไม่เกิดฮอร์โมนหิวบ่อยๆ ดื่มน้ำมากๆ หรือดื่มชาไม่หวานก็ช่วยทำให้อิ่มนานขึ้น และไม่ควรกินอาหารหลังบ่ายสองโมงเพื่อป้องกันการนอนไม่หลับ การเคลื่อนไหวร่างกายหลังอาหาร เช่น การเดินช่วยย่อยอาหาร และกระตุ้นระบบเมตาบอลิซึมให้ดีขึ้นด้วย ตรุษจีนจึงไม่ใช่เทศกาลที่จะทำร้ายสุขภาพให้พังได้ หากรู้จักบริหารอาหารและกิจกรรมให้เหมาะสม สุดท้าย อย่าลืมว่าของหวานในวันตรุษจีนสามารถกินได้ แต่เลือกกินในปริมาณที่เหมาะสม ไม่เกินที่ร่างกายรับไหว เท่านี้ก็จะมีความสุขกับเทศกาลและยังเฮงๆ ปังๆ แบบไม่ต้องกลัวน้ำหนักขึ้นหรือตื่นตัวกับสุขภาพเสียแน่นอนครับ!