Anti ribet masak di rumah!!!🍋
Recommend the food I have eaten recently!
Berikut bahan-bahan dan cara memasak Semur Tempe :
🧾 Bahan-bahan
2 papan tempe, potong dadu
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar bubuk
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdt gula merah, sisir halus
1/2 sdt garam (sesuai selera)
300 ml air
2 sdm minyak untuk menumis
🍳 Cara Memasak
🧄Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.
🫕Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
🫚Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk rata.
🫘Masukkan tempe, aduk hingga tempe sedikit berubah warna.
🫖Tuang air, tambahkan kecap manis, kecap asin, gula merah, dan garam. Aduk rata.
🥘Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
🧂Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan.
💡 Tips
Untuk rasa yang lebih nikmat, biarkan semur semalaman di kulkas, lalu panaskan kembali keesokan harinya.
Bisa ditambahkan kentang atau tahu sesuai selera.
🍽️ Sajikan selagi hangat. Cocok untuk lauk sehari-hari dan bikin nambah nasi! 😋
JANGAN LUPA DI RECOOK YA MAMA🫰😘🍋..
Memasak semur tempe di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Selain bahan-bahan mudah didapat dan cara memasaknya sederhana, ada beberapa trik yang dapat membuat hidangan ini lebih spesial. Misalnya, menggunakan tempe yang masih segar dan potongannya seragam agar matang merata saat dimasak. Saat menumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, dan kemiri, pastikan minyak sudah benar-benar panas agar aroma bumbu keluar sempurna. Penambahan daun salam dan lengkuas juga memperkaya cita rasa semur tempe sehingga lebih harum dan menggugah selera. Untuk variasi, kamu bisa menambahkan kentang atau tahu sesuai selera yang akan menambah tekstur dan gizi. Jangan lupa untuk memasak dengan api sedang supaya bumbu meresap sempurna ke dalam tempe dan kuah menyusut pas, memberikan rasa manis gurih yang khas. Salah satu tips andalan adalah menyimpan semur semalaman di dalam kulkas. Hal ini membuat rasa semakin menyatu dan sedap saat dipanaskan kembali keesokan harinya. Cara ini juga praktis untuk persiapan bekal makan siang atau makan malam keluarga. Sajikan semur tempe dalam keadaan hangat dengan tambahan nasi putih panas. Tak jarang, lauk sederhana seperti ini bisa membuat siapa saja ketagihan dan meminta tambah nasi. Dari pengalaman saya, semur tempe ini sangat cocok untuk menu sehari-hari yang praktis tanpa mengorbankan rasa dan kualitas. Dengan resep ini, masak semur tempe di rumah jadi lebih anti ribet namun hasilnya tetap maksimal. Jangan lupa recook resep ini dan bagi pengalaman memasakmu agar lebih banyak orang bisa menikmati kelezatan semur tempe gurih dan manis ala rumahan!
