Waww....😱😱😱

Saya pernah mencoba membuat dadar gulung ini di rumah dan hasilnya sangat memuaskan! Kulit dadar yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tapioka membuat teksturnya sangat lembut dan tidak mudah sobek saat digulung. Warna alami dari pasta pandan dan pasta butterfly pea juga membuat tampilannya lebih menarik dan menggugah selera. Tips penting yang saya terapkan adalah memasak kulit dadar dengan api kecil agar matang merata dan tidak gosong. Saya juga menyaring adonan sebelum memasak agar kulit hasilnya halus dan cantik. Untuk isian, campuran kelapa parut dengan gula merah serta sedikit garam dan daun pandan memberikan rasa manis legit yang seimbang dan aroma khas tradisional yang menggoda. Selain disantap langsung, dadar gulung ini juga cocok untuk dijadikan ide jualan makanan ringan karena tampilannya yang memikat dan rasanya yang disukai banyak orang. Saya menyarankan mam untuk mencoba resep ini, karena selain mudah dibuat, hasilnya juga sangat memuaskan dan cocok untuk acara keluarga atau camilan sehari-hari. Jangan lupa gunakan santan yang kental agar tekstur kulit dadar lebih lembut dan gurih. Semoga resep ini membantu dan happy recook, mam!