🥙💕

ซาวโด (Sourdough) เป็นขนมปังที่มีความโดดเด่นด้วยการหมักด้วยจุลินทรีย์ธรรมชาติ ทำให้มีกลิ่นหอมและรสชาติเปรี้ยวเล็กน้อย เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่ชอบทานขนมปังที่มีรสชาติซับซ้อนและสุขภาพดีขึ้น เนื้อขนมปังจะกรอบนอกนุ่มในตามที่ได้บอกไว้ในสูตรนี้ สำหรับการนำซาวโดมาเป็นฐานของเมนูคือการเพิ่มทูน่าชีสและมะเขือเทศสดเข้ามาทำให้เมนูนี้ดูน่าสนใจขึ้นอย่างมาก ทูน่าแบบครีมมี่ที่ผสมกับชีสเยิ้ม นอกจากจะเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมแล้ว ยังเสริมโปรตีน พร้อมด้วยความสดชื่นจากมะเขือเทศที่เปรี้ยวเล็กน้อย ทำให้สมดุลของรสชาติ จากประสบการณ์ส่วนตัวในการทำซาวโดที่บ้าน การทำเองนั้นต้องใช้เวลาในการหมักแป้ง แต่เมื่อลองทำและได้ทานจริง บอกเลยว่าคุ้มค่ามาก ผิวขนมปังที่กรอบและกลิ่นหอมของซาวโดช่วยให้เมนูนี้ไม่เหมือนขนมปังทั่วไปแน่นอน การเตรียมทูน่าชีสด้วยการผสมทูน่ากับมะเขือเทศสดทำให้แต่ละคำที่กัดเต็มไปด้วยรสชาติและสัมผัสที่หลากหลาย หากใครอยากลองทำเมนูนี้ แนะนำเริ่มจากการทำซาวโดขนมปังโฮมเมดก่อน จากนั้นเตรียมทูน่าชีสดังคำแนะนำในสูตร แล้วอุ่นขนมปังก่อนทาและวางทูน่า จะยิ่งทำให้ชีสละลายดูน่ากินมากขึ้น เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือง่ายๆสำหรับมื้อว่าง เด็กและผู้ใหญ่ชอบทานได้ สุดท้ายคือความรู้สึกดีๆ ที่ได้ทำอาหารด้วยตัวเอง ใส่ใจวัตถุดิบ และได้ทานอาหารที่ทำเองจะสร้างความสุขอย่างไม่น่าเชื่อ ในยุคที่เร่งรีบ การได้หยุดพักและลงมือทำซาวโดชีสทูน่าร่วมกับครอบครัวหรือเพื่อนก็ถือเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจและช่วยเพิ่มความสัมพันธ์ไปในตัว