Emily’s Kurobuta Pork Jerky
วันนี้ลองสั่งผ่าน grab มาทาน หมูคุโรบูตะ กล่องละ 185฿
ข้าวเนื้อวากิวกล่องละ 255฿
เราลองชิมแต่หมู ส่วนเนื้อวากิวเป็นของเพื่อน
ใส่กล่องมาเหมือนไก่ฉีกเลยด้านล่างสุดจะเป็นผัก
แยกชั้นด้วยแผ่นพลาสติกแล้วค่อยเป็นข้าวที่รสชาตินัวๆหน่อย
ตัวข้าวจะไม่แข็งแต่ตอนเคี้ยวรู้สึกเหมือนทานข้าวเหนียว
ที่นุ่มแต่ไม่เละ หมูทอดรสชาติเค็มนำ ทางร้านจะให้น้ำพริกมาราดด้วยเป็นถุงๆ และให้น้ำจิ้มแจ่วมาทาน
สำหรับเรารสชาติหมูจะเค็มนำอยู่แล้วเลยไม่ต้องทานกับน้ำจิ้มแจ่ว ทานเพลินๆข้าวหมดหมูไม่หมด
จากประสบการณ์ที่ได้ลองหมูคุโรบูตะ Jerky จาก Emily ซึ่งมาพร้อมกับน้ำจิ้มแจ่ว Nam Jim Jaew แบบแยกถุง ทำให้การทานสะดวกและเพิ่มรสชาติจัดจ้านแบบไทยแท้ได้ดีมาก น้ำจิ้มแจ่วที่ให้มาจะมีความเปรี้ยวหวานและเผ็ดนิดๆ ตัดกับรสเค็มเด่นของหมูได้อย่างลงตัว ในหลายครั้งเมนูหมูแห้งแบบนี้จะมีปัญหาเรื่องความเหนียวหรือแห้งเกินไป แต่เจ้า Kurobuta Jerky ของ Emily นั้นให้สัมผัสนุ่มและไม่เหนียวเกินไป ทำให้ทานเพลินอย่างไม่รู้ตัว นอกจากนี้การจัดวางในกล่องที่มีการแยกชั้นระหว่างหมู ผัก และข้าวอย่างชัดเจนยังช่วยให้สามารถค่อยๆ ทานในแบบที่ชอบ ไม่รู้สึกเลี่ยน ข้าวที่มาในกล่องมีเนื้อนุ่มคล้ายข้าวเหนียว ไม่แข็งจนเกินไปเหมาะสำหรับคนที่ชอบข้าวแน่นๆ เสิร์ฟพร้อมหมู Jerky ที่เค็มนำ จึงไม่ต้องพึ่งน้ำจิ้มมากนัก แต่หากชอบรสจัดจ้านก็สามารถราดน้ำจิ้มแจ่วที่แถมมาเพื่อเพิ่มอรรถรสได้อย่างดี แนะนำสำหรับคนที่ชอบทานเมนูที่มีรสชาติกลมกล่อม เผ็ดนำเค็มนิดๆ น้ำจิ้มแจ่วนับว่าตัวช่วยสำคัญที่เพิ่มความแซ่บ นอกจากเนื้อหมู แนะนำให้ลองข้าวเนื้อวากิวที่ราคา 255 บาท ซึ่งเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคนที่อยากลองทานเนื้อคุณภาพดีพร้อมกัน นับว่าเป็นมื้ออาหารที่ครบเครื่องและสะดวกสบาย เหมาะสำหรับการสั่งผ่าน Grab และทานในบ้านได้อย่างง่ายดาย
