in しゃぶ葉　2/5

しゃぶ葉に行くと、お肉や野菜でお腹いっぱい…のはずなのに、デザートコーナーを見ると別腹が発動しませんか？私が特に好きなのが「ワッフル×ホイップクリーム×生クリーム」系の組み合わせ。写真みたいに粉砂糖がかかったワッフルに、練乳がけのホイップ（甘党には正義）をのせるだけでも十分おいしいです。 私の定番は、焼きたてに寄せるためにワッフルを軽く温かい状態で用意→ホイップクリームをたっぷり→追い生クリーム、の順。ワッフルがほんのり温かいとクリームが少しなじんで、カフェっぽいデザート感が出ます。甘さが強めになるので、最後に粉砂糖は「追いがけ」しない方がバランス良かったです（甘党なら追ってOK）。 さらに満足度を上げたい日は「ワッフル×ソフトクリーム」もおすすめ。ワッフル2枚にソフトクリームをはさんで即席ワッフルサンドにすると、食感が楽しくて一気に贅沢感が出ます。ソフトクリームは溶けやすいので、ワッフルを先に準備してから盛ると写真もきれいに撮れました。 ホイップクリームや生クリームはつい盛りすぎがちですが、途中で重くなったら、アイスドリンクを挟むと口がリセットされて食べやすいです。甘い→冷たい飲み物→甘い、のループで危険なくらい進みます。 あと、友達と行くと「一口ちょうだい」でいろんな組み合わせを試せるのが最高。ワッフルの枚数やクリーム量を変えて“推し配合”を探すのが楽しくて、気づいたらずっと喋ってずっと食べてました。 しゃぶ葉のデザートは、ワッフル・ホイップクリーム・生クリーム（＋ソフトクリーム）を軸にすると失敗しにくい印象。次に行くときは、まずはこの王道アレンジから試してみてください。