台湾Eatsレビュー202 6
สำหรับคนที่ชื่นชอบการลิ้มรสอาหารสตรีทฟู้ดในไต้หวัน การเดินตลาดกลางคืนอย่าง Shilin night market ถือเป็นประสบการณ์ที่ต้องลองจริงๆ ที่นี่เต็มไปด้วยร้านอาหารหลากหลายเมนู ตั้งแต่หมี่อาจงที่ให้ความรู้สึกคล้ายกระเพาะปลาแต่ได้กลิ่นหอมของพริกไทย ไปจนถึงไก่ทอดสไตล์ไต้หวันที่กรอบนอกนุ่มใน โรยด้วยเกลือและพริกไทยสูตรเฉพาะซึ่งทำให้รสชาติมีเอกลักษณ์และชวนติดใจ เสี่ยวหลงเปาทอดก็เป็นอีกเมนูยอดนิยมที่หลายคนชอบ แต่อาจมีรสชาติแตกต่างจากเกี๊ยวซ่าที่คุ้นเคย โดยมีซอสเปรี้ยวหวานเพิ่มความสดชื่น ส่วนชานมที่นี่มีหลายเจ้าให้เลือก ทั้งเจ้าดั้งเดิมและร้านดังอย่าง Xing Fu Tang ที่มีครีมนมและไข่มุกแตกต่างกันไปตามสูตรของแต่ละร้าน ใครที่ชอบชานมหวานจัดอาจต้องลองสั่งแบบปกติเพราะลดหวานแล้วอาจทำให้รสชาติจืดลง นอกจากของคาวและเครื่องดื่มแล้ว ซูชิตลาดปลาของไต้หวันก็ถือว่าคุ้มค่ามาก ราคาถูกแต่คุณภาพดี ไม่ว่าจะเป็นโรลไก่เสียบไม้หรือกุ้งลายเสือย่างเกลือ สะท้อนถึงวัฒนธรรมอาหารริมทางที่ไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังราคาย่อมเยาว์ เหมาะกับนักท่องเที่ยวที่อยากลองชิมหลายๆ เมนูโดยไม่ต้องกังวลเรื่องงบประมาณ ประสบการณ์ส่วนตัวของผมคือบรรยากาศร้านน้ำชาที่ Sunyang ที่ทั้งชาหอม ขนมอร่อย และวิวสวย เหมาะสำหรับนั่งพักผ่อนหลังจากเดินชิมอาหารหลายอย่างในตลาด ที่สำคัญคือบรรยากาศสงบ ทำให้การทานขนมและจิบชากลายเป็นช่วงเวลาสุดพิเศษที่น่าจดจำกลับไปด้วย ถ้าใครกำลังวางแผนไปเที่ยวไต้หวัน ผมแนะนำให้เตรียมตัวมาเปิดใจลองอาหารสตรีทฟู้ดตามรีวิวเหล่านี้ แล้วคุณจะได้สัมผัสถึงความอร่อยที่หลากหลายและประสบการณ์วัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นอย่างใกล้ชิดจริงๆ
