ข้าวหน้าปลาไหลร้าน Fushimi Inari DORAIMON, Toraimon 🍱

ข้าวหน้าปลาไหล หรือ Unagi Don ถือเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมของญี่ปุ่นที่ผู้มาเยือนไม่ควรพลาด โดยเฉพาะร้าน DORAIMON ที่ตั้งอยู่บริเวณใกล้กับศาลเจ้า Fushimi Inari นั้นถือว่าเป็นจุดหมายหลักสำหรับคนรักอาหารญี่ปุ่นที่ต้องการลิ้มลองปลาไหลย่างแท้ๆ ที่มีเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมของซอสสูตรพิเศษ จากประสบการณ์ส่วนตัว ข้าวหน้าปลาไหลที่นี่นอกจากจะกรอบนอกนุ่มในแล้ว ยังมีรสชาติที่กลมกล่อมมาก การเพิ่มท็อปปิ้งอิกุระ (ไข่ปลาบางชนิด) ช่วยเพิ่มรสชาติและสัมผัสที่หลากหลายขึ้น ในทริปครั้งนี้ เลือกสั่งปลาไหล 1 ตัวก็ถือว่าอิ่มและคุ้มมากๆ เพราะปริมาณเยอะและเนื้อปลาเต็มคำ สำหรับคนที่วางแผนไปทานที่ DORAIMON แนะนำให้จองคิวล่วงหน้าเพื่อหลีกเลี่ยงความแออัด โดยเฉพาะช่วงเทศกาลหรือวันหยุดสุดสัปดาห์ เพราะร้านนี้ค่อนข้างได้รับความนิยมอย่างมาก กลุ่มนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นต่างมายืนรอคิวกันอย่างเนืองแน่น หากใครอยากลองแบบ walk-in ก็สามารถทำได้ แต่ควรเตรียมใจรอสักหน่อย นอกจากนี้ ที่ร้านยังมีระบบการสั่งอาหารผ่านสมาร์ทโฟนสะดวกสบาย แถมมีคำแนะนำวิธีการกินแบบ Hitsumabushi (ข้าวหน้าปลาไหลแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นในสไตล์เกียวโต) ที่ทำให้เราได้ลิ้มรสปลาไหลในรูปแบบต่างๆ ได้แก่ การกินแบบปกติ คราวนี้ได้กลิ่นปลาไหลดั้งเดิม กินพร้อมเครื่องเคียงเช่นวาซาบิและต้นหอม และสุดท้ายราดด้วยน้ำซุปเพื่อสัมผัสความกลมกล่อมแบบอุ่นสบาย เหมาะกับการปิดท้ายมื้ออาหาร หากได้ไปเกียวโต อย่าลืมแวะมาลองข้าวหน้าปลาไหลที่ร้าน DORAIMON ดูสักครั้ง รับรองว่าจะเป็นอีกหนึ่งมื้ออาหารที่น่าจดจำไม่แพ้มื้ออื่นในการเดินทางของคุณเลยทีเดียว!