Keseharianku Dengan Bekal Makan Siang khas Betawi
Hi lemon8er,
Jujur aja, kadang aku bosan dengan makanan rumah yang menunya itu-itu aja dan kurang variatif. Jadi sesekali aku beli dari warung makan dekat rumah dan kujadikan bekal makan siang di kantor.
Seperti hari ini aku bawa masakan khas Betawi yang rasanya enak menurutku. Ada Pindang Bandeng dan Tumis Kembang Duren. Nah, anak gen Z wajib tau nih kalo makanan legend Betawi, gak cuma dodol, roti buaya, nasi uduk dan selendang mayang tapi ada juga pindang bandeng dan tumis kembang duren. Yang terakhir ini udah jarang lho!
Ada yang udah pernah coba tumis kembang duren?
Selain pindang bandeng dan tumis kembang duren, kuliner Betawi memiliki banyak hidangan unik dan lezat lainnya yang bisa dijadikan bekal makan siang. Misalnya, dodol Betawi yang manis dan legit biasanya dijadikan camilan khas saat acara adat Betawi. Rasanya khas dan teksturnya kenyal, cocok untuk menemani santai di kantor. Untuk tumis kembang duren, bahan ini memang sudah jarang ditemukan di pasaran, tapi teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih membuatnya menjadi menu yang menarik dan berbeda. Selain itu, jika kamu ingin mencoba membuat sendiri, bisa cari resep tumis kembang duren yang simpel agar bisa menikmati cita rasa Betawi kapan saja. Kalau soal pindang bandeng, biasanya ikan bandeng dimasak dengan bumbu asam pedas yang kaya rempah, sangat cocok untuk yang suka rasa asam segar dan gurih. Membawa bekal seperti ini bisa membuat makan siang lebih berwarna dan memuaskan daripada hanya nasi dengan lauk biasa. Buat yang ingin mencicipi makanan sederhana khas Betawi tapi belum kenal jenis-jenisnya, coba eksplorasi dengan foto makanan sederhana yang bisa jadi inspirasi bekal. Kebetulan aku juga suka mengambil foto makanan yang aku bawa supaya teman-teman bisa lihat dan tertarik mencoba. Dengan bekal makan siang ini, hari kerja jadi makin seru dan gak membosankan. Selain praktis, bisa juga mengenal lebih dalam kekayaan kuliner Betawi yang autentik.
