พิกัด: unlimited Handroll
โดยรวมคุ้ม ปลาถือว่าดีเลยค่า แต่เสียดายที่ลดข้าวไม่ได้ 🥲
ที่ร้าน Unlimited Handroll เป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจมากสำหรับคนรักซูชิแบบม้วนมือ เมนูที่นี่ถูกเสิร์ฟทีละคำบนเคาน์เตอร์บาร์ ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งทานโอมากาเสะจริงๆ พนักงานและเชฟดูแลอย่างใกล้ชิด ช่วยให้แต่ละคำที่ทานมีความพิเศษไม่เหมือนใคร ที่ประทับใจสุดคือคำปลาไหลที่ปรุงรสและใช้สาหร่ายกรอบหอมผสมกันได้อย่างลงตัว ตัวปลาไหลไม่มีก้าง รสชาติหอมกลิ่นไฟเบิร์น ช่วยเพิ่มมิติความอร่อย นอกจากนี้ยังมีเมนูพิเศษอย่าง Kinmedai (ปลากะพงทอง) คู่กับ foie gras ที่เนื้อเด้งและเข้ากันได้ดีมาก จานที่ใช้ Yuzu Jelly แม้จะทำให้ความเปรี้ยวนัวและความนุ่มของปลาโดดเด่นน้อยลงไปนิด แต่ก็ยังคงสัมผัสได้ถึงความสดใหม่ของปลาแต่ละคำ เทศกาลปลาหลากหลายสายพันธุ์ที่ใช้ทำเมนูทำให้รสชาติแตกต่างและน่าสนใจมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ข้อจำกัดที่เสียดายคือทางร้านไม่สามารถลดปริมาณข้าวได้ ทำให้บางคนที่ชื่นชอบปริมาณข้าวน้อยอาจรู้สึกไม่ค่อยสะดวก แต่โดยรวมเนื้อปลาและเครื่องเคียงที่ใช้ถือว่าคุณภาพดี จึงทำให้ราคาที่ไม่เกินสองพันบาทสำหรับแบบ Unlimited เป็นตัวเลือกที่คุ้มค่าอย่างยิ่งสำหรับคนที่ชื่นชอบการทานซูชิม้วนแบบนี้ การนั่งที่เคาน์เตอร์บาร์และได้เห็นเชฟทำอาหารสดๆ ต่อหน้า เป็นอีกประสบการณ์ที่เพิ่มความพิเศษในการทาน เพิ่มความสนุกสนานและความเพลิดเพลินในการรับประทานอาหารอย่างมาก อยากแนะนำให้ลองสักครั้งสำหรับผู้ที่ชอบอาหารญี่ปุ่นที่มีความพิถีพิถันและแตกต่างจากซูชิทั่วไป
