Maggie's fried pork, garlic, fresh chili.

เมนูหมูทอดแม็กกี้กระเทียมพริกสดถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำให้ผมประทับใจมาก ๆ ทั้งความนุ่มของหมูและความเข้มข้นของซอสที่เข้าถึงเนื้ออย่างดี โดยผมชอบใช้เนื้อหมูส่วนที่มีไขมันแทรกเล็กน้อย เพื่อให้เนื้อหมูไม่แห้งเมื่อทอดแล้วรูปทรงไม่เสียหาย ซอสแม็กกี้ฝาเขียวและซอสหอยนางรมแม็กกี้ที่ใช้ช่วยเพิ่มความกลมกล่อมและรสชาติเข้มข้นอย่างลงตัว ส่วนกระเทียมและพริกสดที่ใส่ลงไปช่วยเพิ่มความหอมและรสจัดจ้านที่ทำให้เมนูนี้แตกต่างจากหมูทอดแบบทั่วไป วิธีทำก็ไม่ซับซ้อน แค่หมักหมูด้วยซอสแม็กกี้ ซอสหอยนางรม กระเทียมสับ พริกสดซอย และพริกไทย จากนั้นทอดในน้ำมันร้อน ๆ จนหมูสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน กินกับข้าวสวยร้อน ๆ บอกเลยว่าอร่อยฟินสุด ๆ นอกจากนี้ ผมเคยเห็นว่ามีกิจกรรมชิงแชมป์ทำหมูทอดแม็กกี้ในประเทศไทยด้วย ทำให้รู้สึกว่าเมนูนี้ไม่ใช่แค่ของกินธรรมดา แต่กลายเป็นเมนูที่มีความภาคภูมิใจและเป็นตัวแทนของซอสแม็กกี้อย่างแท้จริง ใครที่อยากลองทำก็อย่าลืมใช้ซอสปรุงอาหารแม็กกี้และซอสหอยนางรมแม็กกี้ เพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกใจเหมือนต้นตำรับหวานเค็มกลมกล่อม เข้มข้นถึงใจอย่างแท้จริง