หลังจากที่ได้ลองทำเมนูอาหารคลีนเหล่านี้เอง พบว่าการเลือกวัตถุดิบที่ดีและคุมปริมาณได้ง่ายเป็นสิ่งสำคัญมาก เช่น หมูสับผัดน้ำมันหอย ซึ่งเพิ่มความอร่อยและได้โปรตีนจากเนื้อหมูอย่างเต็มที่ หรือเมนูต้มจืดอกไก่บดที่เพิ่มน้ำปลาพริกป่นช่วยเติมรสจัดจ้านและเผ็ดนิดๆ เข้ากับสไตล์อาหารไทยได้ดี สำหรับผู้ที่อยากได้เมนูคลีนแบบยังอิ่มท้อง แนะนำ ปลากระพงนึ่งซีอิ๊วที่ถือเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงและน้ำซีอิ๊วช่วยเพิ่มรสชาติชุ่มฉ่ำ โดยที่ไม่ต้องใช้น้ำมันมาก ผักสดอย่างถั่วฝักยาวและพริกป่นที่ใช้คู่กับอกไก่บดนั้นช่วยเพิ่มเส้นใยอาหารและวิตามินหลายชนิด เป็นเมนูง่ายๆ ที่ทำได้รวดเร็วและเหมาะกับคนที่ไม่มีเวลามากในการเตรียมอาหาร นอกจากนี้สลัดอกไก่กับไข่ต้มที่ใส่น้ำสลัดบัลซามิกก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีและช่วยให้รู้สึกอิ่มนานโดยไม่ต้องกินเยอะเกินไป ส่วนสันนอกหมูพันหน่อไม้ฝรั่งผัดน้ำมันหอยนั้นรสชาติดี อิ่มท้องและสามารถใช้เป็นมื้อหลักที่มีสารอาหารครบถ้วน จากประสบการณ์ทำเมนูเหล่านี้เอง พบว่าอาหารคลีนไม่จำเป็นต้องจืดชืด การปรุงด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊ว และพริกป่นช่วยเพิ่มรสชาติจัดจ้านตามที่ต้องการ โดยยังคงคอนเซปต์เน้นความสะอาดและไม่ใส่สารปรุงแต่งที่มีไขมันหรือน้ำตาลสูง การคุมปริมาณโปรตีน ผัก และคาร์โบไฮเดรตในแต่ละมื้อ ช่วยให้สามารถควบคุมน้ำหนักได้จริงและไม่รู้สึกหิวระหว่างวันอย่างที่เคย กล้าบอกเลยว่าใครที่กำลังอยากลดน้ำหนักและชอบกินอร่อยๆ ลองทำเมนูเหล่านี้ตามดู รับรองว่าติดใจแน่นอน!