การนำสตรอว์เบอร์รีและแซลมอนรมควันมารวมในเมนูเดียวกันเป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อครับ ความเปรี้ยวหวานจากผลไม้สดอย่างสตรอว์เบอร์รีช่วยตัดกับความมันลึกของอะโวคาโดและความเค็มหอมของแซลมอน ทำให้ทุกคำที่ทานนั้นน่าสนใจและไม่เลี่ยน นอกจากนั้น ขนมปังซาวโดวจ์ที่ใช้มีรสเปรี้ยวอ่อน ๆ ช่วยเพิ่มความซับซ้อนของรสชาติ อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารเพราะกระบวนการหมักแบบธรรมชาติ ผมลองทำเมนูนี้เองที่บ้านโดยใช้วัตถุดิบคุณภาพดีอย่างขนมปังซาวโดวจ์จากร้าน Aroon & Oven ซึ่งให้รสชาติแบบโฮมเมดและกรอบนอกนุ่มใน ได้อบรมกลิ่นหอมของขนมปังจนทำให้เมนูนี้ดูหรูหราและน่ากินขึ้นมาก อีกทั้งยังทานคู่กับกาแฟดำเย็นในตอนเช้า ช่วยกระตุ้นร่างกายให้สดชื่นและพร้อมลุยงานทั้งวัน เครื่องปรุงอย่างกราน่า พาดาโน่ชีสที่โรยเคียงมาด้วยยังช่วยเสริมรสชาติให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น โดยที่ไม่กลบความสดใสของผลไม้และปลาแซลมอน เรียกได้ว่าเป็นมื้อเช้าที่ทั้งสุขภาพดีและสร้างสรรค์มาก ๆ สำหรับคนที่ชอบลองอะไรใหม่ ๆ แนะนำให้ทำตามสูตรนี้ดู รับรองว่าจะติดใจและอยากทำซ้ำหลาย ๆ ครั้งเลยครับ