ถ้าใครกำลังหา “มีดปอกผลไม้” ที่ใช้งานได้มากกว่าแค่ปอกเปลือก เราว่าประเภท 4 in 1 นี่ตอบโจทย์มาก เพราะในชิ้นเดียวมักรวมทั้งใบมีดปอก, ส่วนมีดขูด/ปาด, ที่ขูดผักผลไม้ และบางรุ่นมีที่ขูดมะละกอด้วย ทำให้หยิบครั้งเดียวจบ เหมาะกับคนทำครัวคอนโดหรือพื้นที่เก็บของน้อย จากที่ลองใช้ ข้อดีที่รู้สึกได้ทันทีคือ “ปอกมันส์ ปอกสะใจ” เพราะใบมีดค่อนข้างคม ทำให้ปอกแอปเปิล แพร์ กีวี หรือแตงกวาได้ลื่น ไม่กินเนื้อผลไม้เยอะ ถ้าจะปอกมันฝรั่งหรือแครอท แนะนำให้ล้างดินออกให้หมดก่อน แล้วค่อยปอกยาว ๆ ตามแนว จะช่วยให้ผิวออกเป็นแผ่นสวยและลดแรงที่ต้องกด ฟังก์ชัน “มีดขูดผักผลไม้” หรือส่วนที่เป็นฟัน/คมขูด เหมาะกับงานละเอียด เช่น ขูดผิวเลมอน/ส้มทำเบเกอรี่ หรือขูดขิง-กระเทียมเล็กน้อย (ถ้ารุ่นมีผิวขูด) ส่วน “ที่ขูดมะละกอ” ถ้ามีจริงจะช่วยทำเส้นส้มตำได้ไว แต่ควรระวังมากเป็นพิเศษ เพราะต้องออกแรงดึงเข้าหาตัว ควรยึดมะละกอให้มั่นและค่อย ๆ ขูดทีละจังหวะ อย่าขูดตอนมือเปียกลื่น ทริคเลือกมีดปอกผลไม้ให้ใช้คุ้ม: - จับแล้วต้องถนัดมือ น้ำหนักพอดี ไม่หนักจนเมื่อย (สำคัญมากถ้าปอกเยอะ) - เช็กความคมและความเรียบของใบมีด ปอกแล้วไม่สะดุด - มองหาวัสดุที่ล้างง่าย ไม่เป็นสนิม และมีปลอก/ที่เก็บเพื่อความปลอดภัย การดูแลหลังใช้: ล้างทันทีด้วยฟองน้ำนุ่ม ๆ หลีกเลี่ยงใยขัดหยาบบริเวณคมมีด แล้วเช็ดให้แห้งก่อนเก็บ ถ้าเป็นรุ่น 4 in 1 ที่มีซอกมุม แนะนำใช้แปรงเล็กช่วยขัดคราบ จะไม่สะสมกลิ่นและยืดอายุการใช้งานได้ดี โดยรวมถ้าคุณค้นหา “มีดปอกผลไม้” แล้วอยากได้แบบอเนกประสงค์ ใช้ได้ทั้งปอกและขูดผักผลไม้ เราว่า 4 in 1 เป็นตัวเลือกที่คุ้ม โดยเฉพาะคนที่ทำอาหารบ่อย ๆ แต่ไม่อยากมีอุปกรณ์หลายชิ้นให้รกครัว