揚げないチキン南蛮
レシピの詳細は下記をチェック↓↓
タルタルソースと甘酢だれの相性抜群🤤
旦那も子どもも箸が止まらない
揚げないワンパンチキン南蛮😎
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【材料】
鶏もも・・1枚
酒・・大さじ1
塩こしょう・・適量
片栗粉・・大さじ5
〈甘酢だれ〉
酢・・大さじ1
砂糖・・大さじ1
しょう油・・大さじ1
〈タルタルソース〉
卵・・2個
玉ねぎ・・1/2個
マヨネーズ・・大さじ3(お好みで調整)
【作り方】
①鶏もも肉に片栗粉、塩こしょうをまぶし、酒を回しかけて両面こんがり焼く。
②火が通ったら、甘酢だれの材料を混ぜて①に絡める。
③耐熱容器に生卵を割り入れ、箸などで数カ所穴を開けて600W1分半レンチン。
マヨネーズ、みじん切りした玉ねぎを入れて混ぜたらタルタルソースの完成👏
チキンにたっぷりかけて召し上がれ🤤✨
ポイント☝🏻 ̖́-
タルタルソースにレモン汁を入れて
アレンジしても◎
卵が半熟でも混ぜてると予熱で火が通るよ🍳
わたしはこっちの方がすき🥰
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この揚げないチキン南 蛮は、片栗粉をまぶしてフライパンで焼くだけの簡単調理で、忙しい日でもサッと作れるのが最大の魅力です。私も初めて作ったときは「揚げないなんて味が薄いかも」と思いましたが、甘酢だれとタルタルソースがしっかり絡んで驚くほどおいしく仕上がりました。特に、卵をレンチンで半熟にしてからマヨネーズや玉ねぎと混ぜるタルタルソースは自家製ならではのフレッシュ感で、スーパーのものとはひと味違います。隠し味にレモン汁を入れるアレンジもおすすめで、爽やかさが増してさらに食欲をそそります。片栗粉のカリッとした食感は冷めても残るので、作り置きにもぴったり。実際に家族から「揚げ物よりヘルシーなのに味もしっかりしてて最高！」と太鼓判をもらいました。もし片栗粉がなければ小麦粉で代用できますが、片栗粉のほうがカリカリ感が長持ちするのでぜひ試してみてください。忙しい平日の夕飯やお弁当のおかずに、ぜひこの簡単レシピを活用してくださいね。
