จานแพ็คเก็ต POTESARA
ตรวจสอบรายละเอียดของสูตรด้านล่าง ❗ ❗
แฮมเบอร์เกอร์ลาเซอร์ไพรส์
กินที่บ้าน🤤♡
สามีของฉันก็พอใจกับปริมาณ Manten
จานแพ็คเก็ต POTESARA 🤘🏻
ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์
[วัสดุ]
มะตูม: 350 กรัม
1 หัวหอม
1 ไข่
เศษขนมปัง ช้อนโต๊ะ 6
นม 50 มล.
เกลือและพริกไทย
มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
miso ช้อนโต๊ะ 1
โพเตซาร่า
2 มันฝรั่ง
★มายองเนส ช้อนโต๊ะ 1
★เกลือและพริกไทย.. ปริมาณที่เหมาะสม
<ซอส>
▶หัวหอม... 1 ชิ้น
▶ซอสปอนซูค่ะ.. 100ml
กลุ้มน้ำผึ้ง ช้อนโต๊ะ 1
ชีส 4 ชิ้น (2 ชิ้นต่อชิ้น)
สาเก 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับนึ่ง)
[วิธีทำ]
▪ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันเพื่อทำแป้งแฮมเบอร์เกอร์
▶มันฝรั่งปอกเปลือกที่ 600W เป็นเวลา 5 นาทีเพิ่ม★และทำสลัดมันฝรั่ง
▶กระจายแป้งแฮมเบอร์เกอร์บาง ๆ บนห่อห่อและชีสแล้วนึ่ง
☑นำแฮมเบอร์เกอร์ออก ต้ม ☆ และทำซอส🌟
คะแนน☝🏻-
หากเนื้อนุ่ม
ปรับความแข็งโดยเติมเกล็ดขนมปัง🍞
ถ้าคุณห่อชีสไม่ดี
มันเริ่มละลายเมื่อคุณอบ😂🧀
ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์
ในระหว่างการส่งมอบสูตรการสรรเสริญที่ง่ายและอร่อย🍽️
ยินดีรับรายงานและความคิดเห็น🫧
ติดตามฉันถ้าคุณชอบ!
@achico_gohan
อาหารวันนี้ #บ้าน_อาหาร #แฮมเบอร์เกอร์ จานแพ็คเก็ต POTESARA ลมลาเซอร์ไพรส์
検索で「ポテサラパケットディッシュ（バケット/バゲット）」って出てくるけど、私も最初どれが正解？って迷いました。いわゆる“びっくりドンキー風のポテサラパケットディッシュ”をおうちで再現する時は、ハンバーグでポテサラとチーズを包んで焼くスタイルがいちばん「それっぽい」感じになります。 私が作ってみて大事だと思ったポイントを追加でまとめます。 1) ひき肉は混ぜすぎ注意（ふっくらジューシー対策） 家で作ると固くなりがちなので、材料を入れたら“粘りが出るまで練る”というより、全体が均一になったら止めるのがコツでした。玉ねぎはみじん切りを細かめにすると、包みやすくて割れにくいです。 2) ポテサラは「水分を飛ばす」と包みやすい レンチン後のじゃがいもが水っぽいと肉ダネが破れやすく、焼いてる途中で形が崩れがち。加熱後にラップを外して1分置いて湯気を飛ばすだけでも、ポテサラがまとまりやすくなりました。塩こしょうは少し強めにすると、ソースと合わせた時に味がぼやけにくいです。 3) サランラップ成形は“薄すぎない”が正解 薄く伸ばしすぎるとチーズが漏れやすいので、外側になる肉ダネは5〜7mmくらいを意識。包む時は、ポテサラ→チーズの順で中心に置いて、ラップの端を持ち上げて「おにぎりみたいに」閉じ目をしっかり寄せると失敗が減りました。 4) 焼き方は「焼き色→蒸し焼き」で中まで火を通す 最初に両面に焼き色をつけてから酒（または水）で蒸し焼きにすると、ふっくら仕上がって“びくドン感”が出やすいです。分厚めに作った時は、蒸し焼き時間を少し長めにして、竹串で透明な肉汁が出るかチェックしています。 5) ポン酢ソースは煮詰めすぎ注意 煮詰めると一気に濃くなるので、とろみが出たら火を止めるのが◎。甘さははちみつの量で調整できるので、子どもが食べる日は少しだけ増やすこともあります。 「ポテトバーグディッシュ」っぽくしたい日は、付け合わせにレタス・ミニトマト・追いポテサラを添えると満足感が上がりました。お店が遠くて“びくドン欲”だけ高まってる日に、これがあるとかなり救われます。
