Warm raw confectionery
📍 Cafe Kiharu
Too beautiful and artistic Japanese confectionery met at a famous historical store
To "Cafe Kiharu" in the Matsue History Museum
This time, I received a light green gradation and a whirlpool pattern that looks cool. It is a very tasteful design with pink petals that make you feel the remnants of spring in the fresh green season 🌸
The moment you put it in your mouth, the smooth unraveling condition of the bean paste is just exquisite...!
It is highly recommended for a break when taking a walk around Matsue Castle.
Address: 279 Tonomachi, Matsue City, Shimane Prefecture (in the Matsue Historical Museum)
Business hours: 9: 00-17: 00 (L.O. 16: 30) * Same as the closing days of the History Museum
Access: Gurutto Matsue Lake Line Bus "Otemae Horikawa Pleasure Boat Terminal / Historical Museum Mae" or regular route bus "Shiomi Nawate"
Cafe Kiharu # cafe # matsue SHIMANE CAFE # Lemon8 Hitokuchi Bulletin Delicious discovery
松江歴史館にある「喫茶 きはる」の上生菓子は、その美しい見た目だけでなく味わい深さも印象的です。私が訪れた際、目の前に現れた淡いグリーンのグラデーションと渦巻き模様は、まるで涼しげな夏の川の流れを思わせ、さらにちょこんと添えられたピンクの花びらが春の余韻を表現していました。食べる前から心がときめくような和菓子は、見た目の美しさも楽しめる日本の伝統的な芸術品とも言えます。 実際に口に入れた瞬間、思わず息をのむほどなめらかな餡がすっとほどけ、甘さ控えめで自然な味わいが広がりました。素材の良さを感じる上品な甘さで、飽きのこない美味しさです。松江城や歴史館での散策の合間にひと休みするのにぴったりで、地元の方や観光客にも人 気が高い理由がわかりました。 アクセスも便利で、ぐるっと松江レイクラインバスの「大手前堀川遊覧船乗場・歴史館前」バス停や一般路線バスの「塩見縄手」バス停から徒歩すぐというのも嬉しいポイント。営業時間は9時から17時までで、松江歴史館の休館日に準じるため訪れる際は事前に確認すると安心です。 このように「喫茶 きはる」は、味も見た目も楽しめるほっこりする生菓子の宝庫。和菓子好きはもちろん、松江の歴史や文化に触れつつゆったり過ごしたい方にはぜひ訪れてほしいスポットです。季節ごとに変わる上生菓子のデザインも楽しめるので、次回も必ず立ち寄りたくなる魅力があります。