หมูตงพัวเป็นเมนูท้องถิ่นของสุราษฎร์ธานีที่สะท้อนเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมในงานประเพณีชักพระที่มีชื่อเสียงมากทุกปี ความพิเศษของหมูตงพัวไม่ได้อยู่แค่ที่ความใหญ่ของชิ้นเนื้อ แต่ยังอยู่ที่การหมักและปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ซึ่งจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่แตกต่างจากหมูทั่วไป ครั้งแรกที่ได้ชิมรู้สึกเหมือนได้สัมผัสรสชาติบ้านๆ ที่ครบเครื่องทั้งกลิ่นและรส ส่วนตัวชอบคู่กับหมั่นโถวที่นุ่มๆ ซึ่งช่วยตัดรสชาติได้ดีมาก ทำให้รู้สึกอร่อยและกินได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยนเลย ถ้าใครได้มีโอกาสไปเที่ยวสุราษฎร์ธานีช่วงงานประเพณีชักพระ แนะนำให้ลองแวะชิมหมูตงพัวดูนะครับ นอกจากจะได้อิ่มอร่อยแล้วยังได้สัมผัสกับวัฒนธรรมและบรรยากาศที่อบอวลไปด้วยความสุขของชาวท้องถิ่นอีกด้วย