ในชุมแพจะมีอยู่คาเฟ่นึงที่ทำให้เชียคิดถึงได้ตลอดเวลา คลิปนี้ถ่ายเก็บไว้นานแล้วนะพึ่งได้มีเวลาตัดลง แต่อยากจะบอกว่ามัทฉะร้านเค้าชงออกมาได้ดีมากจนอยากไปกินทุกวันอะแก #มัทฉะ #หมี่ไก่ฉีก #หลงใหล #ชุมแพ #ขอนแก่น
สำหรับใครที่กำลังมองหาคาเฟ่น่ารัก ๆ ในชุมแพ ที่ไม่ใช่แค่บรรยากาศดีแต่ยังมีเมนูเครื่องดื่มและอาหารที่ลงตัว ขอแชร์ประสบการณ์เพิ่มเติมเกี่ยวกับคาเฟ่นี้ที่ทำให้ผมประทับใจมากๆ จากที่เคยลองมัทฉะร้านนี้ ต้องบอกเลยว่าความเข้มข้นของมัทฉะที่ชงออกมานั้นมีความแตกต่างจากร้านอื่นๆ ที่เคยได้ลองมา คือไม่หวานเกินไปและยังมีกลิ่นหอมของชาเขียวแท้ๆ แบบสดชื่นมาก อีกทั้งใครที่ชอบกินอะไรอุ่นๆ ก็ควรลองเมนูหมี่ไก่ฉีกที่เหมาะกับสภาพอากาศหรือช่วงบ่ายๆ ได้ดี รสชาติของไก่ฉีกกับเส้นหมี่นุ่มๆ เพิ่มความอิ่มท้องได้อย่างดี นอกจากเรื่องอาหารและเครื่องดื่มแล้ว บรรยากาศของร้านก็ช่วยสร้างความรู้สึกอยากกลับมาอีกหลายครั้ง ร้านดูอบอุ่นและมีมุมถ่ายรูปเก๋ๆ ให้ได้แชะภาพสวยๆ ด้วย ที่ตั้งของคาเฟ่อยู่ในชุมแพ จังหวัดขอนแก่น ซึ่งถ้าใครมาเที่ยวแถวนั้นหรืออยากลองสัมผัสอาหารสไตล์ท้องถิ่นโดยไม่ต้องไปไกล แนะนำให้แวะพักที่นี่ แล้วจะรู้ว่าความหลงใหลในกาแฟและอาหารท้องถิ่นที่แท้จริงเป็นอย่างไร สุดท้าย อยากชวนคนที่ชอบการแชร์ประสบการณ์กาแฟและอาหารในชุมแพมาร่วมพูดคุยแลกเปลี่ยนกัน เพราะหลายครั้งที่การไปลิ้มรสชาติของอาหารหรือเครื่องดื่มในมุมเล็กๆ ของชุมแพ ก็สามารถทำให้วันธรรมดากลายเป็นวันพิเศษได้ทันที