ไม่ทำอาหารกินเอง ก็ลดไขมันได้

สำหรับใครที่ไม่มีเวลาทำอาหารเองหรือไม่ชอบเข้าครัว การเลือกสั่งอาหารจากร้านตามสั่งโดยคำนึงถึงสุขภาพยังคงเป็นเรื่องที่ทำได้ง่ายและได้ผล หากรู้วิธีจัดการด้วยตัวเอง ผมมักจะเริ่มต้นด้วยการเลือกร้านอาหารที่มีเมนูหลากหลายและสามารถสั่งตามที่ต้องการได้ เช่น ร้านตามสั่งที่ปลูกผักเอง หรือร้านที่มีตัวเลือกต้ม นึ่ง ย่าง แทนของทอด ซึ่งช่วยลดไขมันและแคลอรีได้เยอะ นอกจากนี้ การขอให้ผัดน้ำหรือน้ำมันน้อยลงเป็นเทคนิคสำคัญที่ช่วยลดไขมันโดยไม่ทำให้อาหารจืดชืดเกินไป ผักที่เพิ่มเข้ามาก็ช่วยให้เราอิ่มท้องนานและเพิ่มไฟเบอร์ ลดความอยากอาหารระหว่างมื้อได้ดี ส่วนโปรตีนที่เลือกควรเน้นอกไก่ ปลา หรือไข่ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพดีและไม่อ้วน การไม่งดข้าวโดยสิ้นเชิงแต่ควรควบคุมปริมาณช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานอย่างเหมาะสมและไม่รู้สึกขาดสารอาหาร โดยปกติผมจะปรับปริมาณข้าวในแต่ละมื้อให้เหมาะสมกับกิจกรรมประจำวัน เช่น หากออกกำลังกายหนักจะเพิ่มข้าวนิดหน่อย แต่ถ้าช่วงนั่งทำงานเป็นหลักจะลดลง สุดท้าย ความสม่ำเสมอในการเลือกทานอาหารและหลีกเลี่ยงอาหารของทอดเป็นหัวใจสำคัญในการลดไขมันโดยไม่ต้องเหนื่อยทำอาหารเอง แค่เลือกและสั่งเมนูอย่างชาญฉลาดก็ได้ผลลัพธ์ที่น่าพอใจแล้ว