ส้มตำ

การได้สัมผัสส้มตำตำป่ารสจัดจ้านแบบนี้ทำให้ผมรู้สึกถึงความสดชื่นและความอร่อยที่แท้จริงของอาหารไทยที่ลงตัวมากๆ อย่างครั้งล่าสุดที่ไปที่ร้านส้มตำอีเตี้ย ผมเลือกสั่งตำป่าที่เขาใส่ปลาร้าปรุงรสมาอย่างดี ทำให้ได้รสชาติเข้มข้นแต่ไม่เหม็นคาว ปลาร้าช่วยเพิ่มความลึกของรสชาติที่ทำให้ส้มตำมีมิติขึ้น อย่างที่รู้กันว่าตำป่าเป็นส้มตำแบบง่ายๆ ที่เน้นวัตถุดิบสดใหม่และรสชาติเปรี้ยวเผ็ด มีทั้งมะละกอสับ แครอท มะเขือเทศ และพริกสด ซึ่งกินกับผักสดอย่างถั่วฝักยาวและคะน้า ทำให้ส้มตำจานนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานอาหารรสจัดและสดชื่น นอกจากนี้การเติมปลาร้าเพิ่มความกลมกล่อมได้ดีสุดๆ สำหรับคนที่ยังไม่เคยลองแนะนำให้ลองใส่ปลาร้าดู เพราะจะเพิ่มมิติรสชาติใหม่ที่ห้ามพลาดเลย นอกจากรสชาติแล้ว ร้านส้มตำอีเตี้ยยังมีบรรยากาศที่อบอุ่นเหมาะกับกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัวที่อยากมาทานส้มตำแบบแท้ๆ นอกจากนี้ยังมีเครื่องเคียงและเมนูอาหารอีสานอื่นๆ ให้เลือกตามใจชอบ ทำให้เต็มอิ่มคุ้มค่าทั้งรสชาติและบรรยากาศ เป็นอีกหนึ่งร้านที่ถ้าใครชื่นชอบส้มตำตำป่าแซ่บๆ ต้องไม่พลาดครับ