แอปเปิ้ลสตาร์ ต้น2

พอเริ่มปลูก “แอปเปิ้ลสตาร์” ไว้ที่สวน (เห็นใบเขียวปนแดงๆ กำลังแตกยอดแล้วรู้สึกภูมิใจมาก) สิ่งที่คนถามบ่อยสุดคือ แอปเปิ้ลสตาร์สรรพคุณมีอะไรบ้าง กินแล้วดีจริงไหม เลยสรุปเป็นแนวทางอ่านง่ายๆ จากที่เราหาข้อมูลและลองกินเองค่ะ 1) แอปเปิ้ลสตาร์สรรพคุณ/ประโยชน์ที่คนพูดถึงบ่อย - ช่วยเติมวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ: ผลไม้ตระกูลนี้โดยทั่วไปจะมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยดูแลสุขภาพโดยรวม เหมาะกับคนที่อยากเพิ่มผลไม้ในมื้อประจำวัน - ใยอาหาร (ไฟเบอร์): กินแล้วช่วยให้ขับถ่ายเป็นเวลา อิ่มนานขึ้น ใครคุมอาหารอยู่มักชอบผลไม้ที่มีไฟเบอร์ค่ะ - ช่วยความสดชื่น/เติมน้ำ: ถ้าผลสุกฉ่ำ กินแล้วสดชื่นมาก เหมาะกับอากาศร้อนๆ 2) วิธีทานให้อร่อย (จากที่ลองเอง) - กินสด: เลือกผลที่สุกพอดี กลิ่นหอม เนื้อไม่แข็งเกินไป ล้างให้สะอาดแล้วหั่นชิ้นพอดีคำ แช่เย็นก่อนกินจะฟินมาก - จิ้มพริกเกลือ/น้ำปลาหวาน: ถ้าชอบแนวผลไม้จิ้ม จะช่วยดึงรสให้กลมกล่อมขึ้น - ปั่นสมูทตี้: ปั่นคู่โยเกิร์ตหรือนม ทำเป็นเครื่องดื่มรองท้องตอนเช้าได้ดี 3) ข้อควรระวังที่อยากให้เช็กก่อน - กินแต่พอดี: ถึงจะเป็นผลไม้ แต่ถ้ากินเยอะมากๆ ก็อาจได้รับน้ำตาลมากเกินไป โดยเฉพาะคนที่ต้องคุมระดับน้ำตาลในเลือด - คนที่มีโรคประจำตัว/แพ้ง่าย: ถ้ามีโรคไต เบาหวาน หรือกำลังทานยาประจำ แนะนำปรึกษาแพทย์/นักโภชนาการก่อนจะทานเป็นประจำ - ล้างให้สะอาด: โดยเฉพาะผลที่ซื้อมาจากสวน/แหล่งปลูก ควรล้างน้ำไหลและแช่น้ำผสมด่างทับทิมหรือเบกกิ้งโซดาตามความเหมาะสม 4) ทิปสำหรับคนปลูกเอง (เผื่อใครเริ่มเหมือนเรา) เราเห็นต้นแอปเปิ้ลสตาร์ที่ปลูกในถุงดำต้องมีการค้ำยันและจัดวางให้ได้แดดพอดี ช่วงที่ใบเริ่มออกสีเขียวอมแดง แนะนำคอยดูเรื่องน้ำอย่าให้แฉะเกิน และหมั่นเช็กแมลงที่มากัดใบ จะช่วยให้ต้นแข็งแรง โตไวขึ้นค่ะ สรุปคือ แอปเปิ้ลสตาร์สรรพคุณหลักๆ คือเป็นผลไม้ที่ช่วยเติมสารอาหารและไฟเบอร์ กินแล้วสดชื่น แต่ควรทานอย่างพอดีและเลือกให้เหมาะกับสุขภาพตัวเอง ใครเคยกินแบบไหนอร่อยๆ มาแชร์กันได้นะคะ