ถ้าใครกำลังหา “ข้าวโพดหวาน” ที่หวานธรรมชาติ กรอบฉ่ำ และกลิ่นหอมชัดๆ ช่วงนี้ของไร่นายก้องคือกำลังฝักบานพอดี (เป็นช่วงที่เมล็ดกำลังสวยเต็มฝัก กินอร่อยมาก) เราแนะนำให้แวะมาชิมที่บูธในงานกรุงเทพธนบุรีแฟร์ เพราะได้ลองก่อนซื้อจริง ไม่ต้องลุ้นว่าหวานไหมหรือแก่ไปหรือเปล่า ทริคเล็กๆ เวลาเลือกข้าวโพดหวานให้ได้ฝักอร่อย: ดูเปลือกให้เขียวสด ไม่แห้งกรอบมาก จับแล้วรู้สึกแน่นมือ เมล็ดเรียงสวย และเส้นไหมด้านบนยังดูสดนิดๆ ถ้าฝักไหนเบามากหรือเปลือกเหลืองแห้ง มักจะเริ่มแก่หรือเก็บมานานแล้ว รสหวานจะดรอปลง ถ้าซื้อกลับบ้าน แนะนำให้กินหรือทำให้สุกภายในวันเดียวจะหวานที่สุด เพราะข้าวโพดหวานพอเก็บไว้นาน น้ำตาลจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นแป้ง ทำให้ความหวานลดลง วิธีอุ่น/ทำให้สุกที่ทำให้รสยังดี: นึ่งจะหอมและฉ่ำกว่า (ประมาณ 8–12 นาทีตามขนาดฝัก) ถ้าต้มให้ใส่น้ำน้อยๆ พอท่วมและอย่าต้มนานเกินไปเพื่อไม่ให้ความหวานละลายออกน้ำเยอะ ใครชอบกินคู่เครื่องดื่ม ในงานมี “ชา” ให้ซื้อคู่กันด้วยนะ เราว่าชาช่วยตัดหวาน ทำให้กินเพลินขึ้นมาก โดยเฉพาะถ้าซื้อข้าวโพดหวานหลายฝักหรือแชร์กันหลายคน ไปเดินงานกรุงเทพธนบุรีแฟร์ แนะนำไปช่วงคนไม่แน่น (บ่ายแก่ๆ หรือก่อนค่ำ) จะได้เลือกฝักสวยๆ ง่าย และไม่ต้องต่อคิวยาว ใครเป็นสายของกิน ลองแวะมาชิมข้าวโพดหวานไร่นายก้อง แล้วค่อยตัดสินใจซื้อกลับไปฝากที่บ้าน รับรองว่าได้ความหอมหวานแบบที่คิดถึงแน่นอน (งานวันนี้ถึง 18 มี.ค. 69)