https://vt.tiktok.com/ZS9eHcg1wsS6k-VJBZ1/

การอบมาสเมลโล่ให้ออกมาฟูกรอบและหอมหวานนั้น มีเทคนิคง่ายๆ ที่หลายคนอาจไม่รู้มาก่อน อย่างแรกคือการเลือกใช้มาสเมลโล่คุณภาพดี จะช่วยให้ผลลัพธ์หลังอบดีขึ้นมาก จากนั้นตั้งอุณหภูมิเตาอบที่ 150-170 องศาเซลเซียส แล้วสังเกตสีของมาสเมลโล่ที่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองเล็กน้อย เป็นการบ่งบอกว่าความกรอบและความหวานกำลังละลายเข้ากันอย่างลงตัว เคล็ดลับอีกอย่างคือ อย่าลืมวางมาสเมลโล่ให้ห่างกันเล็กน้อยเวลาวางบนถาด จะช่วยให้สามารถอบได้ทั่วถึงและไม่ติดกัน เมื่ออบเสร็จจะได้มาสเมลโล่อบกรอบที่เนื้อฟูแต่ด้านนอกมีสัมผัสที่กรอบและหอมกลิ่นคาราเมลอ่อนๆ ซึ่งทำให้รสชาติได้อรรถรสที่ไม่เหมือนใคร ในบรรดาขนมหวานที่ทำง่าย มาสเมลโล่อบกรอบเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ชอบของว่างแบบหวานแต่ไม่เลี่ยนนัก ด้วยความหวานที่พอดีและความกรอบนอกนุ่มใน ทำให้ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก นอกจากนี้ยังสามารถประยุกต์ใช้เป็นท็อปปิ้งเพิ่มความพิเศษให้กับข้าวเหนียวมะม่วงหรือไอศกรีมได้อีกด้วย คำยืนยันจากผู้ที่ลองทำเองว่า "อร่อยมาก" และ "อย่าพึ่งเชื่อ ต้องลองเอง" ยิ่งตอกย้ำว่าการทำมาสเมลโล่อบกรอบที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก และเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีในวันว่าง อย่ารอช้า ลองทำวันนี้แล้วคุณจะหลงรักมาสเมลโล่กรอบๆ หอมหวานนี้เช่นกัน