ริมเลหมูกระทะ

ถ้าใครกำลังหา “ริมเลหมูกระทะ ศรีราชา” หรือ “ริมเลหมูกระทะ หาดสุชาดา” บอกเลยว่าจุดเด่นคือบรรยากาศริมทะเลจริงๆ นั่งกินหมูกระทะพร้อมรับลมทะเล เพลินกว่าร้านในเมืองเยอะ เหมาะกับสายชิลที่อยากกินไปชมวิวไป โดยเฉพาะช่วงเย็นๆ แสงสวย ถ่ายรูปออกมาฟีลดีมาก รอบที่เราไปเลือกนั่งโซนที่เห็นทะเลชัดๆ พอเตาร้อนคือเริ่มปิ้งหมูเลย เนื้อหมูหมักโอเค กินกับน้ำจิ้มแล้วเข้ากันดี ส่วนสายทะเลเผาก็ไม่ควรพลาด เพราะมีของทะเลให้เลือกหลายแบบ เอามาย่างบนเตาแล้วหอมมาก กินร้อนๆ สดๆ ฟินสุดๆ (ใครชอบแนวบุฟเฟ่ต์จะรู้สึกคุ้ม เพราะตักได้ตามจังหวะ ไม่ต้องรีบ) ทิปส์เล็กๆ ถ้าอยากได้ที่นั่งวิวสวย แนะนำไปช่วงก่อนพระอาทิตย์ตกนิดนึง จะได้เลือกโต๊ะง่ายกว่า และพอเริ่มค่ำลมจะเย็นสบาย กินได้ยาวๆ แบบไม่ร้อนอบอ้าว อีกอย่างคือพกยากันยุง/สเปรย์กันแมลงไว้หน่อย เผื่อวันที่ลมสงบจะช่วยได้เยอะ เรื่องการกินให้คุ้มสำหรับสายบุฟเฟ่ต์: เราจะเริ่มจากของที่สุกช้าอย่างทะเลชิ้นใหญ่หรือของย่างก่อน แล้วค่อยตามด้วยหมู/ผัก เพื่อไม่ให้เตาแน่นเกินไป และพยายามเปลี่ยนตะแกรง/เช็ดกระทะเป็นระยะ รสชาติจะไม่ไหม้ติดขม น้ำจิ้มถ้าใครชอบรสจัด ลองปรุงเพิ่มพริก/มะนาวตามที่ร้านมี จะเข้ากับซีฟู้ดมากขึ้น โดยรวม “ริมเลหมูกระทะ” เป็นร้านที่เหมาะกับวันอยากพักผ่อนจริงๆ ไม่ได้เน้นหรู แต่ได้ฟีลกินหมูกระทะริมทะเลแบบที่ตั้งใจมา ถ้าใครกำลังหาที่กินแถวศรีราชาใกล้หาดสุชาดา ร้านนี้เป็นอีกตัวเลือกที่น่าลอง โดยเฉพาะสายหมูกระทะ+ทะเลเผาและอยากได้วิวสวยๆ ประกอบมื้ออาหาร