อาหาร Halal ในเซี่ยงไฮ้ 🇨🇳

รวมพิกัด “อาหารฮาลาลในเซี่ยงไฮ้” สำหรับคนที่เสิร์ชหาชื่อร้านแบบตรงๆ อย่าง Pinhuiwei (Muslim Northwestern Chinese Food) และร้านแนว Lanzhou Beef Noodles แถวโรงแรม Tianhua เราไปแบบเดินเที่ยวเรื่อยๆ แต่พยายามเลือกร้านไม่ซ้ำ เลยได้ลิสต์ที่ช่วยให้ตัดสินใจง่ายขึ้นมาก โดยเฉพาะถ้าใครกังวลเรื่องความฮาลาล—แนะนำให้สังเกตป้าย “Halal/清真” หน้าร้าน หรือถามพนักงานย้ำอีกครั้งก่อนสั่งนะ 1) Pinhuiwei Muslim Northwestern Chinese Food ร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านที่คนพูดถึงเยอะ เวลาอยากกินอาหารจีนมุสลิมสไตล์จีนตะวันตกเฉียงเหนือ (Northwestern) เมนูที่เราแนะนำให้ลองคือ “บะหมี่เนื้อชามใหญ่” น้ำซุปเข้มข้น เนื้อให้เยอะ และเข้ากับต้นหอมซอยมากๆ ถ้าไปหลายคนให้สั่ง “เกี๊ยว” หรือ “ซาลาเปา” มาแชร์ด้วย อิ่มแบบคุ้ม ๆ บรรยากาศร้านค่อนข้างคึกคัก โต๊ะไม้ นั่งกินสบาย เหมาะกับมื้อที่อยากได้อะไรอุ่นๆ รองท้องก่อนเที่ยวต่อ 2) Lanzhou Beef Noodles (Suolaiman) ใกล้โรงแรม Tianhua ถ้าใครพักหรือแวะย่านนี้ ร้านบะหมี่เนื้อ Lanzhou เป็นตัวเลือกที่ง่ายและไวมาก โดยเฉพาะตอนกลับดึก ๆ หน้าร้านสว่าง หาไม่ยาก เราชอบที่เส้นบะหมี่หนึบและน้ำซุปหอมเนื้อ เมนูแนวผัดก็อร่อยเหมือนกัน อย่าง “เนื้อผัดมันฝรั่งใส่พริกหยวก+หัวหอม” (เจ้าของร้านแนะนำ) รสชาติกลมกล่อม กินกับข้าวหรือเส้นก็ได้ 3) YAN ROU CHUAN (ร้านเสียบไม้ฮาลาล) ตรงข้ามโรงแรม Tianhua ใครเป็นสายของย่างต้องแวะ ร้านนี้มีป้ายฮาลาลชัดและมีเมนูเสียบไม้ให้เลือกหลายอย่าง เช่น เนื้อแกะ เนื้อวัว และผัก เราลอง “หมาล่าแกะเสียบไม้” คือหอมเครื่องเทศ เผ็ดชาแบบกำลังดี (ถ้าไม่กินเผ็ด บอกระดับความเผ็ดตอนสั่งได้) เหมาะมากกับมื้อดึกหรือซื้อกลับไปกินที่โรงแรม ทริคเล็กๆ จากประสบการณ์เรา - เวลาเปิดเมนู ให้มองคำว่า 清真 (ชิงเจิน) หรือ Halal ก่อน ช่วยกรองร้านได้เร็วขึ้น - ถ้าไปกัน 2-3 คน สั่ง 1 บะหมี่ + 1 เมนูผัด + 1 ของกินเล่น (เกี๊ยว/ซาลาเปา/เสียบไม้) จะได้ลองหลายอย่าง - ถ้ากำลังหา “พิกัดแบบไปตามชื่อร้าน” ให้เซฟคำว่า Pinhuiwei และ Lanzhou Beef Noodles (Suolaiman) ไว้ในแผนที่ก่อน เดินทางง่ายขึ้นมาก ไว้เดี๋ยวจะมาแจกพิกัดร้านฮาลาลในเซี่ยงไฮ้เพิ่มอีกใน EP ต่อไป เผื่อใครอยากเปลี่ยนบรรยากาศจากบะหมี่ไปลองเมนูอื่นๆ