Roti, the Ayutthaya tree silk, is next door at Bang Ka In Palace.
Roti Silk, the famous Ayutthaya tree, is next to the palace of Bang Mien.
ถ้าใครเสิร์ชคำว่า “ร้านโรตีสายไหม ใกล้ฉัน” แล้วบังเอิญมาเที่ยวโซนบางปะอิน อยุธยา เราแนะนำให้แวะซื้อโรตีสายไหมร้านดังแถวพระราชวังบางปะอินเลย เพราะอยู่ใกล้มาก แวะง่าย เหมาะกับทั้งคนที่ขับรถผ่านและคนที่ตั้งใจมาเที่ยวพระราชวังฯ แบบวันเดียวก็เก็บครบได้ ครั้งนี้เราเลือกแวะ “โรตีแม่แป้ว” (ชื่อที่เห็นชัดจากป้าย/แพ็กเกจ) จุดเด่นที่ชอบคือเป็นร้านแนวต้นตำรับอยุธยา ได้ฟีลของฝากคลาสสิก ซื้อไปฝากผู้ใหญ่หรือเพื่อนร่วมงานก็ไม่พลาด และเพราะอยู่ติดแหล่งท่องเที่ยวใหญ่ ทำให้เหมาะกับคนที่อยากได้ของกินติดมือระหว่างเดินทาง วิธีสังเกตและเลือกซื้อให้คุ้ม: - เลือกชุดที่แยกแป้งโรตีกับสายไหม จะช่วยให้แป้งไม่ชื้นและยังนุ่มตอนถึงบ้าน - ถ้าตั้งใจซื้อกลับไปกินทีหลัง แนะนำถามร้านเรื่อง “วันผลิต/ความสด” และเลือกแพ็กที่เพิ่งทำใหม่ ๆ (หลายร้านทำเรื่อย ๆ ระหว่างวัน) - ดูจำนวนแผ่นโรตีและปริมาณสายไหมให้เหมาะกับจำนวนคน ถ้ากินหลายคนเลือกแพ็กใหญ่จะคุ้มกว่า ทริคกินให้อร่อยแบบไม่เละ: - เวลาห่อให้ค่อย ๆ วางสายไหมกลางแผ่น แล้วพับขอบเข้าหากันก่อนม้วน จะได้คำแน่น ๆ สวย ๆ - ถ้าขับรถกลับไกล ๆ หลีกเลี่ยงวางไว้ในที่ร้อนจัด เพราะสายไหมอาจละลายและแป้งอาจแห้งไว - ถ้าแป้งเริ่มแข็งเล็กน้อย ให้เก็บในกล่องปิดฝา/ถุงซิปล็อกแยกจากสายไหม จะช่วยรักษาความนุ่มได้ดีกว่า แนะนำช่วงเวลาแวะ: - ถ้าไม่อยากเจอคนเยอะ ลองแวะช่วงสาย ๆ หรือบ่ายต้น ๆ ก่อนคนเริ่มซื้อกลับบ้านตอนเย็น - ช่วงเสาร์-อาทิตย์หรือวันหยุดยาว คนเที่ยวพระราชวังบางปะอินเยอะ ร้านแถวนั้นอาจขายดีเป็นพิเศษ ควรเผื่อเวลาเลือกซื้อ สรุปสำหรับคนที่กำลังหา “ร้านโรตีสายไหม ใกล้ฉัน” แถวอยุธยา: ถ้ามาโซนบางปะอินอยู่แล้ว การแวะซื้อโรตีสายไหมใกล้พระราชวังบางปะอินอย่าง โรตีแม่แป้ว เป็นตัวเลือกที่สะดวกมาก ได้ของฝากชื่อดังกลับบ้านแบบไม่ต้องขับอ้อมเข้าเมืองให้เสียเวลา
