BUTTERSCOTCH
Saos Butterscotch untuk kaum Kesenjangan Sosial :)
📝 Bahan :
• Gula Merah/Brown Sugar 150gram (Dialusin ya beb)
• Mentega/Margarin 40gram/1 sendok makan menggunung (aku pakai margarin merk palmia hahaha)
• Susu Full Cream 120ml (kalau situ elite, pakai whipping cream cenah)
• Sejumput garam (dikit aja macam perhatianmu)
• Vanila esens (opsional sesuai mood mu)
📍 Proses :
• Panaskan teflon/panci anti lengket dengan api yang sedang
• Masukkan mentega/margarin dan gula merah ke teflon/panci anti lengket
• Aduk² hinga gulanya cair
• Masukkan susu, aduk² hingga mendidih
• Jika sudah mulai mengental matikan api kompornya, dan dinginkan saosnya, simpan di wadah dan masukkan ke kulkas
Udah gampangkan bund, selamat mencoba kalau niat ;)
Selain bahan dan proses dasar saus butterscotch yang sudah aku jelaskan, ada beberapa tips agar sausmu makin mantap. Gunakan gula merah yang sudah dialuskan supaya tekstur saus lebih halus dan tidak berbutir. Jangan terlalu lama memasak setelah susu dimasukkan, cukup sampai saus mulai mengental supaya rasa susu dan gula tetap seimbang dan tidak gosong. Aku biasanya simpan saus ini di wadah tertutup rapat dan masukkan ke kulkas agar tahan sampai seminggu. Sebelum digunakan, panaskan sebentar agar saus lembut kembali. Saus butterscotch ini juga bisa dijadikan topping es krim, pancake, atau bahkan campuran kopi favoritmu. Jika mau variasi, coba tambahkan sedikit esens vanila atau sejumput garam laut untuk rasa yang lebih kompleks. Tips terakhir, untuk hasil warna dan rasa yang cantik, gunakan margarin berkualitas seperti Palmia yang aku pakai. Saus ini benar-benar praktis dan enak, cocok buat kamu yang pengen sesuatu manis tapi tidak ribet. Selamat mencoba dan semoga saus butterscotch ini jadi favorit baru di rumahmu!
🍋 Welcome to Lemon8! 🍋 Seneng banget lihat kamu posting! 🎉 Dapatkan tips agar konten kamu makin populer dengan follow @Lemon8Indonesia! Yuk posting lebih banyak konten lainnya! 🤩