pencinta ikan keli meh kumpul sini
saya tak makan ikan keli sehinggalah saya belajar di Melaka. dah belajar kat 'semenanjung' barulah saya tahu yang ikan keli ni popular di kalangan orang semenanjung. jenis masakan pun banyak.
akibat selalu nampak kawan-kawan makan ikan keli, terus saya terpengaruh. pengaruh rakan sebaya jangan main-main ye 😆 sekali try, eh sedap pulak.
sejak itu saya jadi pencinta ikan keli. kalau tolak tambah, rasanya dekat 20 tahun kesetiaan saya pada ikan keli ni.
cuma itula, saya lebih prefer makan di kedai atau makan di rumah orang daripada masak sendiri 😅
#MyJourney #MakanDiary #Lemon8MomsClub #aiazfarmakan #ikankeli
Sebagai seseorang yang mula mengenali ikan keli hanya selepas berpindah ke Melaka, saya dapat menghargai kenikmatan masakan ikan keli yang ternyata sangat berbeza dengan apa yang saya jangka sebelum ini. Ikan keli bukan sahaja popular di kalangan penduduk Semenanjung Malaysia, malah setiap negeri mempunyai cara unik mereka sendiri untuk menyediakan hidangan dari ikan ini. Antara masakan ikan keli yang saya gemari termasuklah ikan keli goreng berempah, asam pedas ikan keli, dan kari ikan keli yang kaya dengan rasa rempah. Pengalaman makan di kedai-kedai dan rumah orang menjadi satu peluang untuk saya belajar tentang variasi rasa dan teknik memasak yang berlainan. Walaupun saya seorang yang biasa memilih untuk tidak memasak sendiri ikan keli, peluang untuk menikmati juadah ini dengan suasana yang mesra dan penuh kegembiraan bersama keluarga dan rakan menjadikan makan ikan keli satu pengalaman sosial yang menyeronokkan. Selain itu, pemilihan ikan keli yang segar amat penting bagi memastikan rasa dan tekstur yang terbaik pada hidangan. Pastikan anda memilih ikan keli yang masih segar dengan badan yang licin dan bau yang tidak hanyir. Kemahiran memilih bahan segar ini juga boleh dipelajari dari pengalaman kerap membeli di pasar atau pasar malam. Lebih menarik lagi, ikan keli dikenali dengan khasiat tinggi seperti protein yang baik dan rendah lemak, menjadikannya pilihan sihat bagi mereka yang ingin menikmati makanan laut tanpa risaukan kalori berlebihan. Bagi pencinta ikan keli yang lain di luar sana, jangan teragak-agak untuk berkongsi tip cara memasak atau tempat makan ikan keli kegemaran anda. Perjalanan saya menjadi pencinta ikan keli menunjukkan betapa makanan boleh mempereratkan ikatan antara rakan dan keluarga serta membuka ruang untuk pengalaman budaya yang lebih kaya dalam dunia kuliner Malaysia.
Saya pun penggemar ikan ni. Saya panggil ikan sembilang. Masak lemak cili api salai dan asam pedas pun sedap. Yg bersambal, guna cili api pun sedap jugak. Kalau pandai masak sambal ayam ke, ikan ke, guna je sambal yg sama, pasti sedap!