การได้มาลองชิมขนมไทยที่ร้านขนมแม่สาขาเลียบคลองประปา นนทบุรี ผมรู้สึกประทับใจกับการผสมผสานวัฒนธรรมไทยดั้งเดิมเข้ากับสไตล์โมเดิร์นที่ร้านนำเสนอ โดยเฉพาะไอศกรีมกะทิอัญชันสีฟ้าที่เนื้อเนียนนุ่ม หอมกลิ่นกะทิอ่อนๆ พร้อมสีฟ้าสดใสจากดอกอัญชัน ทำให้ทุกคำเต็มไปด้วยความสดชื่นและไม่หวานจนเกินไป เหมาะกับบรรยากาศที่ร้านตกแต่งไว้อย่างเก๋ไก๋แบบมินิมอลโทนสีขาวน้ำเงิน ซึ่งช่วยเสริมให้ประสบการณ์การทานขนมกลมกล่อมยิ่งขึ้น ผมชอบเมนูบัวลอยมีไส้ที่ร้านนี้เป็นพิเศษ ไส้มะพร้าวที่หวานพอดี และแป้งบัวลอยที่บางนุ่มกำลังดี ทานคู่กับไอศกรีมหรือราดด้วยน้ำกะทิสดทำให้รสชาติลงตัว นอกจากนี้ร้านยังมีเมนูขนมรวมมิตรที่ประกอบด้วยครองแครงอัญชัน มะพร้าวอ่อน และสาคูเปียก ที่สามารถเลือกมิกซ์ท็อปปิ้งได้เอง ทำให้แต่ละคำไม่น่าเบื่อ ข้อดีอีกอย่างคือ การที่ร้านปรับความหวานให้ "หวานน้อย" ทำให้ผมสามารถทานได้แบบไม่รู้สึกเลี่ยน และยังเหมาะมากสำหรับคนที่กำลังมองหาร้านขนมไทยแบบร่วมสมัยที่ใส่ใจสุขภาพ รสชาติและหน้าตาของอาหารก็สวยงามเหมาะแก่การถ่ายรูปแชร์ลงโซเชียล ที่ตั้งร้านในทำเลเลียบคลองประปาก็เดินทางสะดวก แม้ว่าวันหยุดอาจจะต้องอดทนรอคิวนิดหน่อย แต่ก็ถือว่าคุ้มค่า โดยรวมแล้ว ผมแนะนำว่าถ้าคุณเป็นคนชอบขนมไทยที่ไม่หวานจัด อยากได้ร้านที่บรรยากาศดี และรสชาติดีขอแนะนำร้านขนมแม่สาขาเลียบคลองประปา โดยเฉพาะเมนู "บัวลอยมีไส้ + ไอศกรีมกะทิอัญชัน" ที่ถือเป็นซิกเนเจอร์ของร้าน