Fermented food indispensable to my home 💖 This miso is cheap, but I love it because it is delicious, I buy it repeatedly⭕️🙌
Fermented food you can buy at the supermarket
It's getting hot, but I want to drink miso soup 😊
I especially like daikon, so it's the same as usual, but I don't get bored ‼️
Slice the green part of the green onion diagonally, and shred the radish skin ➡ Put the radish in boiling water 🙌 When the fire goes through, reduce the heat to low and melt the miso on the ladle. Stir, turn off the heat when the miso is completely melted, 1 teaspoon of dashi stock
Add green onions and 🥣♨️
私もこのリーズナブルなだし入り味噌を使った味噌汁が我が家で定番になっています。特に暑い季節でも温かい味噌汁が飲みたくなり、だし入り味噌は忙しい時でも簡単に味が決まるので助かります。 大根の皮や長ネギの青い部分は捨てがちですが、千切りや斜め切りにして味噌汁に加えることで、食感のアクセントや栄養もプラスされて経済的です。私の場合、沸騰したお湯に大根を入れて火を通し、その後火を弱めてお玉の上で味噌を溶き入れています。味噌は完全に溶かすのがポイントで、だしの素を少量入れるとさらに味に深みが出ます。 この味噌は製造元が長野県で、かつおや昆布のだしが効いていて、スーパーで185円（税込）で購入できる安さも嬉しいポイント。添加物が少なく、大豆は遺伝子組換えでないものを使用しているので安心して使えるのも魅力です。 日々の食事に発酵食品を取り入れるのは健康維持に非常に効果的です。この味噌汁レシピは簡単で飽きないので、私も何度もリピートしています。みそ汁の具材を変えたり、季節の野菜を加えてバリエーションを楽しむのもおすすめ。ぜひ試してみてくださいね。
