แจกสูตร ”โรลล์กล้วยอบเนยถั่ว🍌✨ ทำง่าย แถมอร่อยด้วย 😋

ถ้าเสิร์ชว่า “กล้วยกับเนยถั่วทำอะไรได้บ้าง” เมนูที่ฉันทำบ่อยสุดคือโรลกล้วยอบเนยถั่ว เพราะวัตถุดิบมีน้อย แต่อิ่มอยู่ท้องและอร่อยแบบไม่ต้องพึ่งน้ำตาลเยอะ ที่สำคัญเหมาะทั้งมื้อเช้า/ของว่างบ่าย ๆ หรือก่อนออกกำลังกายก็ได้ วัตถุดิบ (ทำได้ 1-2 ที่) - กล้วยน้ำว้าสุกกำลังดี 1-2 ลูก (ยิ่งหอมยิ่งอร่อย) - แผ่นแป้งตอติญ่า 1 แผ่น - เนยถั่ว 1-2 ช้อนโต๊ะ (เลือกแบบไม่เติมน้ำตาลจะคลีนขึ้น) - (ทางเลือก) อบเชยป่น, งาดำ/เมล็ดเจีย, ผงโกโก้, ช็อกชิพเล็กน้อย, น้ำผึ้งนิดเดียว วิธีทำแบบที่ฉันใช้แล้วเวิร์ก 1) วางแผ่นแป้งตอติญ่าบนเขียง แล้วทาเนยถั่วให้ทั่ว (พยายามทาบาง ๆ จะม้วนง่ายและไม่เลอะ) 2) วางกล้วยน้ำว้าทั้งลูก/ผ่าครึ่งตามยาวลงไป แล้วม้วนให้แน่นเป็นแท่ง 3) ใช้มีดคม ๆ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ (ประมาณ 1.5-2 ซม.) จะได้โรลชิ้นสวย 4) เรียงลงหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ให้ชิ้นทับกัน อบประมาณ 180°C 6-10 นาที แล้วพลิกครึ่งทาง (เวลา/ความกรอบขึ้นกับเครื่องและความหนา) ทริคให้กรอบหอมแบบคาเฟ่ - ถ้ากล้วยสุกมาก ไส้จะนิ่มและหวานจัด เหมาะกับสายชอบละมุน แต่ถ้าอยากให้เป็นชิ้นสวย เลือกสุกกำลังดี - ทาเนยถั่วไม่ต้องหนามาก เพราะเวลาอบน้ำมันจากเนยถั่วจะทำให้แป้งหอมกรอบเอง - โรยอบเชยหรือผงโกโก้บาง ๆ ก่อนอบ กลิ่นจะฟุ้งมาก กินแล้วเหมือนของหวานจริงจัง ไอเดียปรับรส “กล้วยกับเนยถั่ว” ไม่ให้จำเจ - สายโปรตีน: เพิ่มกรีกโยเกิร์ตเป็นดิป หรือโรยถั่ว/อัลมอนด์สับ - สายขนม: ใส่ช็อกชิพนิดเดียวแล้วอบ จะได้ความละลายเข้ากับกล้วย - สายคลีน: เลือกเนยถั่ว 100% + เพิ่มเมล็ดเจีย/งาดำ เพิ่มไฟเบอร์ เก็บยังไงให้ยังอร่อย ฉันชอบกินตอนร้อน ๆ จะกรอบสุด แต่ถ้าเหลือให้เก็บในกล่องปิดฝาเข้าตู้เย็น 1 วัน แล้วเอามาอุ่นหม้อทอด 2-3 นาที ความกรอบจะกลับมาเกือบเหมือนเดิม เมนูนี้เป็นคำตอบที่ง่ายมากเวลาคิดไม่ออกว่า “กล้วยกับเนยถั่ว” จะทำอะไรดี—ม้วน หั่น อบ จบในไม่กี่นาที แถมพกไปกินระหว่างวันก็สะดวกด้วย