nastar tradisi lebaran
*stop bikin rengginang krna ini yg paling enk
*jangan lama" krna bntr LG lebaran
*wajib tau bikin nastar itu satset tp aga mkn waktu gays 🤭
🧈 Bahan Kulit Nastar:
250 gram margarin (bisa campur butter agar lebih harum)
50 gram gula halus
2 butir kuning telur
350 gram tepung terigu protein rendah
50 gram maizena
2 sdm susu bubuk
1/2 sdt vanili
🍍 Bahan Isian:
Selai nanas secukupnya (bentuk bulat kecil)
🥚 Bahan Olesan:
2 kuning telur
1 sdt minyak goreng / susu cair
Sedikit madu (opsional, agar mengkilap)
👩🍳 Cara Membuat:
1. Membuat Adonan
Kocok margarin dan gula halus sebentar saja (jangan sampai mengembang).
Masukkan kuning telur, aduk rata.
Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan vanili.
Aduk hingga adonan bisa dipulung (tidak lengket di tangan
2. Membentuk Nastar
Ambil sedikit adonan, pipihkan.
Isi dengan selai nanas, bulatkan.
Susun di loyang yang sudah dioles tipis margarin.
3. Memanggang
Panggang dalam oven suhu 150–160°C selama ±20 menit.
Keluarkan, olesi dengan bahan olesan.
Panggang kembali ±10–15 menit sampai kuning keemasan.
💡 Tips Supaya Nastar Sukses:
Gunakan api kecil agar tidak retak.
Jangan terlalu lama mengocok margarin supaya tekstur tetap lembut.
Gunakan selai nanas yang agak kering agar tidak bocor.
Diamkan nastar sampai dingin sebelum disimpan di toples