steak bites Dengan sayuran
Bahan-bahan
Untuk steak bites:
300 gram daging sapi has dalam/has luar, potong dadu
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
1/2 sdt lada hitam
1/2 sdt garam
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm margarin atau butter
1 sdm minyak untuk menumis
Sayuran:
1 buah wortel, iris tipis
1/2 kentang
5 batang buncis, potong
1/2 bawang bombay, iris
Sedikit garam dan lada
Cara membuat
Campurkan daging sapi dengan saus tiram, kecap asin, lada hitam, dan garam. Diamkan sekitar 15–20 menit.
Panaskan minyak dan butter di wajan.
Masukkan bawang putih, tumis hingga harum.
Masukkan daging sapi, masak dengan api besar agar bagian luar kecokelatan. Aduk sebentar saja supaya daging tetap juicy.
Angkat steak bites lalu sisihkan.
Di wajan yang sama, tumis bawang bombay hingga layu.
Masukkan wortel, buncis, dan brokoli. Tambahkan sedikit garam dan lada.
Masak sayuran hingga matang tetapi tetap renyah.
Masukkan kembali steak bites, aduk rata sekitar 1 menit.
Sajikan hangat.
Tips
Gunakan api besar saat memasak daging agar hasilnya juicy.
Bisa ditambahkan jamur kancing atau paprika agar lebih segar.
Cocok disajikan dengan nasi hangat atau kentang goreng.

















