ผัดหมูสามชั้นกับผักกาดดองหวาน#กับข้าวทำง่ายๆ

#ภารกิจชิงครีเอเตอร์ดาวเด่น

เมื่อไม่รู้จะทานอะไร เมนูนี้ทำง่ายมาก และแทบจะไม่ต้องปรุงอะไรเลย

👉วัตถุดิบ

-หมูสามชั้น 3-4 ขีด หั่นเป็นชิ้นๆ

-ผักกาดดองเผ็ดหวานโรซ่า 2 ถุง

(หั่นเป็นชิ้นๆ ให้เรียบร้อย)

-พริกขี้หนูซอย

-กระเทียมซอย

👉วิธีทำ

1.นำหมูสามชั้นรวนในกระทะให้สุก น้ำมันจากหมูจะออกมาเอง ไม่ต้องใส่น้ำมัน

2. พอหมูสุกแล้ว เอากระเทียมกับพริกลงไปเจียวให้กระเทียมเหลือง

3.ปรุงรสด้วยน้ำผักกาดดอง ใส่ไปจนหมด

แล้วปล่อยให้น้ำผักกาดดองค่อยๆ แห้งเข้าในเนื้อหมู

4.จากนั้นใส่เนื้อผักกาดดองลงไปผัด ไม่ต้องผัดนาน จะให้ตัวผักกาดยังคงความกรอบอยู่

5.ลองชิมดู อาจจะเติมเกลือหรือซี่อิ้วขาวเล็กน้อย

ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก

/ถนน ร่มเกล้า

5/7 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมสำหรับคนที่ชอบเมนูที่ทำง่ายและรวดเร็ว ผัดหมูสามชั้นกับผักกาดดองหวานเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์ได้ดีมาก เพราะไม่ต้องใช้น้ำมันเพิ่ม เนื่องจากหมูสามชั้นนั้นจะให้น้ำมันตามธรรมชาติ ทำให้เมนูนี้เต็มไปด้วยความหอมมันของเนื้อหมู ผสมผสานกับความเปรี้ยวหวานและเผ็ดเล็กน้อยจากผักกาดดองและพริกขี้หนูซอย เคล็ดลับที่จะทำให้ผัดหมูสามชั้นกับผักกาดดองหวานอร่อยขึ้นคือ การคอยชิมรสชาติระหว่างผัด และปรับเพิ่มเกลือหรือซีอิ๊วขาวตามความชอบเพื่อความกลมกล่อม นอกจากนี้การใส่ผักกาดดองในช่วงท้ายของการผัดจะช่วยให้ผักยังคงความกรอบ ไม่เละ ทำให้สัมผัสตอนทานน่าสนใจยิ่งขึ้น ส่วนตัวเคยลองใช้ผักกาดดองเผ็ดหวานยี่ห้อโรซ่า และรู้สึกว่ามีรสชาติที่ดีไม่จัดจ้านเกินไป เหมาะกับการนำมาเป็นส่วนผสมในเมนูประเภทผัด โดยเฉพาะเมื่อจับคู่กับหมูสามชั้นที่มีมันแทรกอย่างพอดี ทำให้ได้รสสัมผัสที่หลากหลายและลงตัวมากขึ้น สำหรับคนที่กำลังมองหาเมนูที่ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก แนะนำให้ลองทำเมนูนี้ เพราะใช้เวลาผัดไม่นานและไม่ต้องเตรียมวัตถุดิบซับซ้อน อีกทั้งยังสามารถกินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือไข่ดาวอีกหนึ่งฟองก็เพิ่มความอิ่มอร่อย ในช่วงที่ข้าวหมดหม้อ หรือไม่อยากทำกับข้าวเยอะ ผัดหมูสามชั้นกับผักกาดดองหวานจึงเป็นเมนูฉบับเร่งด่วนที่แนะนำอย่างยิ่ง ใครชอบรสชาติที่เปรี้ยวหวานกลมกล่อมพร้อมกลิ่นหอมกระเทียมและพริก ต้องลองทำดูครับผม