In a day

自炊でとり天を作るのは久しぶりでしたが、やはり手作りの味は格別です。とり天は鶏肉に衣をつけて揚げるため、外はカリッと中はジューシーに仕上がります。私の場合、衣におからパウダーや米粉を混ぜることでよりヘルシーに仕上げることを心がけています。また、調味料はシンプルに塩と胡椒だけでなく、少しのにんにくパウダーを加えるとコクが増して食べやすくなります。 子供たちも「美味しい！」と大喜びで、久々の自炊のモチベーションが一気にアップしました。毎日忙しくても家庭での食事作りは重要で、家族みんなの健康に直結する大事な時間だと改めて感じました。 また、とり天はごはんとの相性も良く、天つゆやポン酢でさっぱりといただけるので、飽きずに食べられます。自炊記録として写真を撮り、SNSで共有することで他の方の料理の参考にもなれば嬉しいですね。 これからも季節の食材を活かしたヘルシーで美味しい料理を家族と一緒に楽しんでいきたいと思います。読者の皆さんも是非挑戦してみてください。