Es teler Sultan✨✅😍
Es teler creamy
Bahan-bahan
- 1 saset agar2 nutrijel kelapa
- 150 gr sagu mutiara
- nangka secukupnya
- 3 buah alpukat (sebagian potong2 dan sebagian di haluskan)
- biji selasih
- 1000 ml susu evaporasi
- susu kental manis secukupnya
Resep Es Teler Sultan
Cocok untuk jualan bulan puasa
1.Pembuatan Jelli
Campurkan jelli rasa melon dengan gula pasir dan air. Tambahkan pewarna hijau untuk penampilan yang menarik.
Rebus campuran hingga mendidih, lalu tuangkan ke dalam cetakan dan biarkan mengeras. Potong menjadi potongan kecil sesuai keinginan.
Lakukan hal yang sama untuk jelli cincau dan jelli kelapa.
2.Pembuatan Sagu Mutiara
Rebus sagu mutiara dengan metode 537 hingga matang sempurna. Tiriskan dan sisihkan.
3.Pembuatan Kuah Kental
Campur gula pasir dengan air dan susu full cream. Tambahkan susu evaporasi, creamer bubuk, dan daun pandan. Masak hingga mendidih.
Tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan kuah. Aduk hingga
kental dan teksturnya sesuai selera.
4.Persiapan Topping
Rendam selasih dalam air panas hingga mengembang.
Potong buah-buahan segar seperti melon dan alpukat menjadi potongan kecil.
5.Cara Membuat Es Teler Sultan
Tata potongan buah dan jelli dalam mangkuk saji, tambahkan sagu mutiara dan es batu.
Siram dengan kuah kental yang telah disiapkan.
Hiasi dengan selasih, keju parut, dan topping lainnya sesuai selera.
Aku sempat coba beberapa versi es teler, dan yang paling laku buat jualan itu yang kuahnya super creamy seperti Es Teler Sultan ini. Kuncinya ada di komposisi susu dan cara penyajian di cup, jadi tampilannya rapi dan cantik seperti di poster es teler creamy yang sering kamu lihat. Kalau mau jualan pakai es teler cup, aku biasanya pakai cup bening ukuran 12–16 oz. Di dinding cup, aku tempel stiker atau desain sederhana bertuliskan "Es Teler Creamy" biar kelihatan profesional, mirip gambar es teler creamy yang sering beredar di media sosial. Kalau kamu punya skill desain sedikit, bisa bikin poster es teler creamy sendiri, lalu print kecil-kecil untuk label cup atau tempel di etalase. Untuk isian, usahakan komposisinya konsisten di setiap cup: sedikit sagu mutiara, potongan agar nutrijel kelapa, nangka, alpukat potong, lalu baru siram kuah creamy. Jangan lupa kasih topping jeli warna-warni atau keju parut di atas supaya tampilan es teler creamy kamu menarik jika difoto. Foto es teler creamy yang cantik bisa kamu pakai buat promosi di WhatsApp, Instagram, atau status lainnya. Supaya kuahnya benar-benar creamy dan "sultan", aku biasanya menambahkan kombinasi susu evaporasi, susu kental manis, dan sedikit susu full cream. Kalau mau teksturnya agak kental, bisa tambahkan larutan maizena, tapi jangan terlalu banyak supaya tidak eneg. Saat kuah sudah dingin, baru digabung dengan es batu dan isiannya. Kalau dicampur saat kuah masih panas, es cepat cair dan tampilan di cup jadi kurang bagus. Buat yang penasaran bedanya es teler original dan es teler creamy, versi original biasanya lebih ringan, pakai santan atau sirup gula, sedangkan versi creamy seperti ini lebih pekat dan cocok dijual dengan harga sedikit lebih tinggi. Di poster atau menu, kamu bisa tulis dua varian: "Es Teler Original" dan "Es Teler Creamy Sultan" supaya pembeli punya pilihan. Kalau mau bikin gambar es teler creamy PNG untuk promosi online, kamu bisa foto es teler cup di depan background polos, lalu hapus background-nya pakai aplikasi remove background. Hasilnya bisa jadi bahan untuk poster digital, banner, atau katalog menu online. Dari pengalamanku, es teler creamy paling laris saat siang hari dan bulan puasa menjelang buka. Simpan kuah di kulkas dan isiannya di wadah terpisah, jadi kalau ada yang beli, kamu tinggal susun di cup, siram kuah, dan langsung siap jual. Dengan tampilan yang rapi dan tekstur yang creamy seperti di gambar es teler creamy, pembeli biasanya bakal balik lagi karena merasa puas sama rasa dan tampilannya.
gulanya berapa banyak