ใครกำลังหา “รีวิวสุกี้ช้างเผือก สาขาสยามสแควร์” แบบอ่านแล้วตัดสินใจได้เลย เราไปลองมาแล้ว บอกก่อนว่าฟีลเหมือนยกความฮิตจากเชียงใหม่มาไว้กลางกรุงจริง ๆ และที่ชอบคือราคาเริ่มต้นแค่หลักสิบ ทำให้แวะกินหลังเลิกเรียน/เลิกงานได้สบาย สิ่งที่คนถามกันเยอะคือสุกี้ช้างเผือกเด่นตรงไหน? สำหรับเรา “สุกี้แห้ง” คือเมนูที่ควรเริ่ม เพราะกลิ่นผัดกระทะหอม ๆ คลุกกับวุ้นเส้นที่หนึบและดูดซอสดีมาก กินแล้วมีความนัว เค็มหวานพอดี ๆ ถ้าชอบรสเข้มแนะนำสั่งสุกี้แห้งหมูหรือสุกี้แห้งเนื้อก่อน แล้วค่อยไล่ไปเมนูรวมมิตร สายซดน้ำก็มี “สุกี้น้ำ” ให้เลือกเหมือนกัน เราว่าจะเหมาะกับวันที่อยากกินเบา ๆ หรืออยากได้ความคล่องคอ เมนูอย่างสุกี้น้ำรวมมิตรจะได้เครื่องหลายแบบ (เช่น หมู กุ้ง ปลาหมึกสด/ปลาหมึกกรอบ) รสจะนุ่มกว่าแห้ง แต่ยังได้กลิ่นสุกี้แบบร้านนี้อยู่ ทริคการสั่งของเราถ้าไปครั้งแรก 1) ถ้าอยากรู้ว่าร้านดังเพราะอะไร ให้เริ่ม “Stir-Fried dry Sukiyaki” (สุกี้แห้ง) ก่อน 2) ชอบทะเลจัด ๆ ลองสุกี้แห้ง/สุกี้น้ำซีฟู้ด หรือแบบหมึกสดล้วน (ใครชอบปลาหมึกกรอบยิ่งฟิน) 3) ไปกับเพื่อน 2-3 คน สั่งคนละแบบแล้วแชร์ จะเทียบรสชาติได้ชัดมาก เรื่องความคุ้มค่า: ด้วยความที่ราคาเริ่มหลักสิบ เราว่าคุ้มสำหรับทำเลสยามสแควร์ โดยเฉพาะวันที่อยากได้อะไรร้อน ๆ เร็ว ๆ แต่ยังอร่อยจริงจัง จุดที่ควรเผื่อใจคือช่วงพีคอาจต้องรอคิว (ถ้ามีเวลาไม่มาก แนะนำไปนอกช่วงเที่ยง/เย็น) สรุปแบบคนกินจริง: สุกี้ช้างเผือกสาขาสยามสแควร์เหมาะกับคนอยากลองเมนูฮิตโดยไม่ต้องไปไกล วุ้นเส้นหนึบ ซอสผัดหอม สุกี้แห้งคือไฮไลต์ ส่วนสุกี้น้ำเหมาะกับสายซด ถ้าให้แนะนำเมนูเริ่มต้น—สุกี้แห้งหมูหรือสุกี้แห้งรวมมิตรคือทางลัดสู่ความอร่อยของร้านนี้เลย